Cách làm bánh trung thu nhân thơm chua ngọt
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh trung thu nhân thơm chua ngọt

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh Trung Thu - một món quà nho nhỏ, đáng yêu và cực ngon, hấp dẫn với nhiều hương vị khác nhau mà người lớn chúng ta hay tặng cho trẻ nhỏ đấy. Bánh sử dụng các nguyên liệu đơn giản, quen thuôc và rất dễ làm nha. Vậy chị em còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay công thúc bánh trung thu nhân thơm chua ngọt này và làm cho bé ăn nha.


Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân thơm chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 120 Gr
    • Sữa bột 10 Gr
    • Nước đường 80 Gr (Nước đường bánh nướng)
    • Dầu ăn 40 Gr
    • Nước tro tàu 2
    • Thơm 1 <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Kg
    • Đường phèn 80 Gr
    • Siro đường 80 ml
    • 20 Gr

Cách làm bánh trung thu nhân thơm chua ngọt

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Nhân bánh: Thịt thơm đã gọt vỏ đem băm nhuyễn rồi vắt sạch nước. Bơ cho vào chảo tan chảy rồi thả thơm, 80g đường phèn, 80ml siro đường vào xào đến khi đường tan và thơm đặc sánh dẻo lại là được. Lưu ý khi xào thì dùng lửa nhỏ và đảo thường xuyên nha. Chia nhân thành từng phần với khối lượng 35g, vo tròn.
Vỏ bánh: cho nước đường bánh nướng vào âu, thêm dầu ăn, nước tro tàu vào hòa đều rồi thêm 10g sữa bột, 120g bột mì vào trộn chung thành khối dẻo mịn. Để bột nghỉ 1 tiếng. Sau đó chia bột thành từng viên nhỏ có khối lượng 15g.
Lấy vỏ bánh ấn dẹp rồi cho nhân vào giữa bọc kín lại, lăn viên bánh qua bột mì rồi cho vào khuôn bánh trung thư. Làm hết nguyên liệu thì đặt bánh kên khay nướng, phun một ít nước lên bề mặt bánh. Mở lò trước 10 phút ở 160 độ C, cho khay bánh vào nướng khoảng 5 phút thì lấy ra, để nguội rồi phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên. Cho bánh vào lò nướng thêm từ 15 - 20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra chờ nguội một chút là có thể ăn được nha.
Bánh trung thu nhân thơm chua ngọt với công thức cực kì dễ làm, hương vị ngon ngọt, có chút vị chua chua ăn vào rất đã nha. Các mẹ nhanh chóng lưu lại công thức và làm ngay nhé.

Hình thực hành món Bánh trung thu nhân thơm chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công