Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Hình Con Gà Hấp Dẫn
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh trung thu nướng hình con gà

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Chỉ cần một chút khéo léo, tỉ mỉ là bạn đã có thể làm ra cho bé những chiếc bánh nướng hình con gà xinh xắn trong dịp Tết Trung thu rồi. Nguyên liệu chính không thể thiếu là bột mì, nước đường, trứng gà, đậu xanh, lá dứa...


Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng hình con gà

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nước đường 200 ml
    • Bột mì 100 Gr
    • Muối nở (Baking soda) <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 1 Quả (Lòng đỏ)
    • Dầu ăn 50 ml
    • Đậu đen 10 Gr
    • Đường trắng 50 Gr
    • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
    • Lá dứa 15

Dụng cụ thực hiện làm bánh trung thu nướng hình con gà

Lò nướng , Máy xay sinh tố

Cách làm bánh trung thu nướng hình con gà

Thực hiện 50m

Thực hiện

Xay 15 lá dứa với một chút nước, lọc lấy nước, bỏ bã. Ngâm đậu xanh không vỏ khoảng 5 giờ. Đổ nước vào nồi, cho đậu xanh vào, nấu đến khi đậu chín mềm. Xay nhuyễn đậu xanh với đường. Cho hỗn hợp lại vào nồi, sên đậu xanh trên bếp cùng nước lá dứa tạo thành hỗn hợp sệt. Để nguội, vo thành viên tròn.
Cho dầu ăn, nước đường, muối nở, 1/2 lòng đỏ trứng gà vào một cái tô to, khuấy đều.
Lấy một tô khác cho bột mì vào, đổ từ từ hỗn hợp nước đường đã pha vào, trộn đều. Nhào bột đến khi bột dẻo, mềm mịn. Để bột nghỉ 30 phút.
Chia bột thành từng miếng nhỏ, vo tròn, cán bột dẹt xuống, cho nhân vào, vo tròn lại.
Tạo hình con gà dùng 2 hạt đậu đen làm mắt. Nặn thêm xíu bột để tạo hình mỏ, tai, mào và chân như hình.
Quết 1/2 lòng đỏ trứng gà còn lại lên xung quanh bánh. Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút. Cho bánh vào nướng trong vòng 5 phút.
Lấy bánh ra ngoài, xịt nước đến khi nguội. Quết lên bánh hỗn hợp (trứng, dầu mè, nước) nếu thích, tiếp tục nướng thêm 10 phút là được.
Bánh đã ra lò, nóng hổi, thơm ngon chưa từng thấy. Hãy làm thử dành tặng các bé nhé!

Hình thực hành món Bánh trung thu nướng hình con gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công