Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Hình Con Sóc Hấp Dẫn
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh trung thu nướng hình con sóc

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh trung thu nướng hình con sóc không những thơm ngon, ngộ nghĩnh mà còn đáng yêu. Đây chắc chắn là món quà tuyệt vời mẹ dành cho bé trong dịp rằm tháng 8. Chỉ mất 55 phút thực hiện món ăn.


Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng hình con sóc

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nước đường 200 ml
    • Bột mì 160 Gr
    • Muối nở (Baking soda) <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 1 Quả (Lòng đỏ)
    • Dầu ăn 50 ml
    • Hạnh nhân 50 Gr
    • Đậu đen 10 Gr
    • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
    • Đường trắng 50 Gr
    • Bột mì 0

Dụng cụ thực hiện làm bánh trung thu nướng hình con sóc

Lò nướng , Máy xay sinh tố , Khay nướng

Cách làm bánh trung thu nướng hình con sóc

Thực hiện 55m

Thực hiện

Nhân bánh: Ngâm đậu xanh không vỏ với nước khoảng 5 giờ. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào, nấu mềm. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng đường trắng, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp lại vào nồi, khuấy đều, thêm 10gr bột mì vào, trộn đều, sên đến khi bột mềm, mịn và không dính chảo. Để nguội, vo thành từng viên tròn, vừa ăn.
Vỏ bánh: Cho nước đường, 1/4 muỗng cà phê muối nở, dầu ăn vào 1 cái tô, khuấy đều. Trong 1 tô khác, rây bột mì vào, tạo 1 cái hố ở giữa. Từ từ đổ nước đường vào, trộn đều. Đeo bao tay nilon, nhồi bột khoảng 5-7 phút thành hỗn hợp mềm, dẻo. Để bột nghỉ 30 phút.
Chia bột thành từng miếng nhỏ, vo tròn, cán mỏng bột, cho nhân vào, vo tròn sao cho phần bột bao phủ hết phần nhân bánh.
Tạo hình chú sóc: Phết một ít nước vào một viên bột, dính chỗ đó vào một viên bột khác để tạo thành thân sóc. Dùng 2 hạt đậu đen làm mắt. Nặn tạo hình mũi, tai, đuôi và tay. Cuối cùng thêm hạt hạnh nhân để vào bên trong tay chú sóc.
Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút. Cho bánh vào nướng trong vòng 5 phút. Lấy bánh ra ngoài, xịt nước lên bánh cho nguội bớt. Quết lòng đỏ trứng gà lên bánh, cho vào lò, nướng thêm 10 phút.
Bánh trung thu nướng hình sóc ngộ nghĩnh, dễ thương y ngoài hàng. Thay vì mua bạn hãy thực hiện tại nhà dành tặng các bé nhé!

Hình thực hành món Bánh trung thu nướng hình con sóc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công