Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Trái Cây Tại Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Bánh trung thu rau câu trái cây

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h 10 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Năm nay, bạn có khá nhiều sự lựa chọn cho Tết trung thu nè! Thay vì làm bánh trung thu, tại sao lại không thử làm bánh trung thu rau câu trái cây nhỉ?


Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu trái cây

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đường trắng 50 Gr
    • Bột rau câu 5 Gr (Dẻo)
    • Sữa tươi 3 Muỗng canh
    • Lá dứa <sup>1</sup>/<sub>2</sub>
    • Kiwi 2 Trái (Xanh và vàng)
    • Cherry 10 Trái
Thêm 1 ít: Màu thực phẩm đỏ và vàng.

Dụng cụ thực hiện làm bánh trung thu rau câu trái cây

Khuôn rau câu

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây

Thực hiện 1 h 10m

Thực hiện

Đầu tiên, cho 50gr đường trắng, 5gr bột rau câu, lá dứa và 500ml nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa đến khi hỗn hợp hơi sánh lại. Vừa nấu vừa khuấy đều cho đường tan.
Vớt lá dứa ra, cho 3 muỗng canh sữa tươi vào, khuấy đều.
Chia màu thực phẩm vàng ra làm 2 phần, 1 phần nhỏ vài giọt màu thực phẩm đỏ vào, khuấy đều. Phần còn lại giữ nguyên.
Trộn hỗn hợp màu thực phẩm đã pha vào 1/2 hỗn hợp rau câu, khuấy đều, cho vào khuôn rau câu. Đặt rau câu vào trong tủ lạnh để đông.
Kiwi gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Cherry rửa sạch, cắt làm đôi, cho ra đĩa.
Lấy rau câu ra, dùng 1 con dao nhọn nhẹ nhàng khứa các đường nhỏ trên rau câu.
Cho kiwi, cherry vào hỗn hợp rau câu còn lại, bắc lên bếp, khuấy đều thêm 1 phút.
Tắt bếp, để nguội, múc rau câu trái cây vào khuôn để tạo thành 2 lớp. Cho rau câu vào tủ lạnh khoảng 2 giờ để đông lại.
Bạn có thích ăn rau câu trung thu kiểu này không? Thật sáng tạo so với bánh trung thu cổ điển nhỉ!

Hình thực hành món Bánh trung thu rau câu trái cây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công