Cách làm Bắp Bò Ngâm Nước Mắm cả nhà trầm trồ thưởng thức
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Ngâm

Bắp bò ngâm nước mắm

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bắp bò được coi là phần thịt ngon nhất của bò. Bắp bò ngâm nước mắm là món ăn ngon làm chiều lòng các thực khách khó tính nhất bởi độ thơm của thịt, dai vừa phải và độ chua ngọt bởi những nguyên liệu. Vậy với câu hỏi "Trời mưa ăn gì?" thì bắp bò ngâm mắm là lựa chọn tuyệt vời đó nha!


Nguyên liệu làm bắp bò ngâm nước mắm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp bò 350 Gr
    • Nước mắm 80 ml
    • Đường trắng 80 Gr
    • Giấm 50 ml
    • Hoa hồi 2 Lát
    • Thanh quế 1 Lát
    • Tỏi 3 Tép
    • Ớt 2 Trái
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm

Thực hiện 40m

Thực hiện

Rửa sạch bắp bò, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn để nguyên miếng

Cách chọn bắp bò ngon: nên chọn bắp bò cái, bắp bò non có màu thịt đỏ tươi, không đỏ đậm, thớ thịt nhỏ, khô mịn, chắc, không dính tay.

Pha nước mắm: Đun sôi hỗn hợp 80ml nước mắm, 80gr đường trắng, 50ml giấm, tỏi cắt lát mỏng, ớt và 50ml nước trong nồi khoảng 5 phút.
Cho bắp bò, 500ml nước, hoa hồi, thanh quế, 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi, luộc chín. Để bắp bò được mềm và ngon hơn, khi luộc bạn hạ lửa liu riu cho đến khi nước cạn là thịt bò chín tới.
Vớt phần bắp bò luộc ra, để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh. Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên vào ngập bề mặt bắp bò.
Để khoảng 5-7 ngày là có thể thưởng thức món bắp bò ngân nước mắm thơm ngon này rồi. Khi dùng chỉ việc cắt thành miếng mỏng, ăn với cơm trắng hoặc nhâm nhi trên bàn tiệc thì quá đã phải không nào. Lưu ngay công thức bắp bò ngâm mắm này các bạn nhé!

Hình thực hành món Bắp bò ngâm nước mắm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công