Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Cuốn

Bắp cải cuốn chay

1 đánh giá

Nguyên liệu 7
Thực hiện 35 m
Phần 03 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Minh Hà Lý

80 Công thức 70 Quan tâm

Bắp cải cuốn chay ngon giòn tự nhiên. Bạn có thể chuẩn bị món này trong bữa cơm chay hoặc như một món rau ăn đổi bữa hàng ngày đều được.

Nguyên liệu làm bắp cải cuốn chay

cho 3{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bắp cải 300 Gr
- Bắp cải tím 150 Gr
- Cà rốt 1 Củ
- Nước tương 50 ml
- Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Mè trắng 1 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm bắp cải cuốn chay

Thực hiện 35m

Thực hiện

Bước 1

Bắp cải tách ra từng lá, rửa sạch. Bắp cải tím cắt sợi nhuyễn, rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi dài và mỏng.

Bước 2

Đun 1 nồi nước sôi, cho lá bắp cải vào chần trong nửa phút. Khi nào bắp cải chín, màu lá trở nên xanh mướt là được. Ngâm lá bắp cải vừa chần vào nước lạnh trong nửa phút nữa.

Bước 3

Cắt lá bắp cải xanh đã chần làm 2 phần, để 2 phần chồng lên nhau rồi cuộn chúng lại. Làm lần lượt đến hết..

Bước 4

Dùng các “dây” cà rốt đã chuẩn bị buộc các cuộn bắp cải để chúng không bung ra.

Bước 5

Bày trí ra đĩa như hình bên, rắc lên trên ít mè trắng rồi thưởng thức với nước tương cay nồng ngon lành.

Hình thực hành món Bắp cải cuốn chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng

Bạn đã từng nấu món này chưa!

Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!

Xem thêm hình thực hành khác