Cách làm Bắp Cải Xào Trứng đơn giản, thơm ngon tại nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Bắp cải xào trứng

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Món xào là một trong ba món luôn xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình Việt. Hôm nay mình sẽ thêm một nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng là trứng vào món bắp cải thông thường để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày của chúng ta.


Nguyên liệu làm bắp cải xào trứng

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp cải 1
    • Trứng vịt 2 Quả
    • Hành lá băm 50 Gr
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
    • Bột canh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Tỏi 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Bạn có thể thay thế trứng vịt thành 3 quả trứng gà

Cách làm bắp cải xào trứng

chuẩn bị 5m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Bắp cải thái sợi, rửa sạch với muối và để ráo nước.
Bạn đập trứng vào tô. Bỏ thêm 50gr hành lá băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó đánh đều lên.

Thực hiện

Bỏ 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng lên bỏ thêm 1 muỗng cà phê tỏi vào chiên cho tới lúc tỏi cháy vàng. Bỏ bắp cải đã ráo nước vào. Xào cho đến khi bắp cải bắt đầu mềm và xẹp xuống.
Bỏ 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và xào cho thấm đều vào bắp cải. Sau đó bỏ phần trứng đã đánh vào, xào đều tay cho tới khi phần trứng chín và bắp cải không còn ướt mà khô lại.
Đặt thành phẩm ra dĩa và trang trí cùng một chút tiêu và hành lá rắc phía trên.

Hình thực hành món Bắp cải xào trứng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công