Cách Làm Bì Cuốn Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Cuốn

Bì cuốn

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Món bì cuốn với nhiều rau xanh, không có tinh bột sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn giảm cân, hay sau khi cả nhà đã ngán những món ăn nhiều dầu mỡ. Cuối tuần, bạn hãy đổi món cho cả gia đình bằng món bì cuốn như một món ăn "chơi.


Nguyên liệu làm bì cuốn

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 200 Gr
    • Da heo 50 Gr
    • Thính gạo 20 Gr
    • Xà lách 250 Gr
    • Bánh tráng 30 Miếng
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Bột ngũ vị hương 1 Gói
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Rau sống.

Cách làm bì cuốn

chuẩn bị 25m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Thịt rửa sạch. Ướp thịt với 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút.
Da heo cạo sạch mỡ và lông. Luộc chín da, rồi cắt mỏng.
Rau sống, xà lách rửa sạch, nhặt lấy lá, bỏ cọng.

Thực hiện

Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt đã ướp vào. Trở cho thịt vàng 2 mặt rồi cho ít nước vào chảo, rim riu riu đến khi thịt chín là được.
Lấy thịt ra, để nguội rồi xắt sợi nhỏ. Trộn đều da heo và thính vào thịt.
Dùng bánh tráng, trải rau sống và xà lách lên tiếp đến là bì rồi cuộn lại như cuốn gỏi cuốn. Có thể để nguyên cuốn dài hoặc cắt khúc ngắn vừa ăn.
Nước chấm: Trộn nước mắm, đường, tỏi, ớt băm, vắt chanh vào. Trôn đều đến khi đường tan.
Xếp bì ra đĩa, khi ăn chấm bì cùng nước mắm đã pha.

Hình thực hành món Bì cuốn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công