Cách Làm Bí đỏ Um Khô
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Om

Bí đỏ um khô

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Bí đỏ là một món ăn bổ dưỡng và có thể chế biến được nhiều món từ mặn tới ngọt. Một món ăn từ bí đó rất đơn giản nhưng lại rất ngon là bí đỏ um khô, cái vị mặn mặn ngọt ngọt đầy mê hoặc sẽ mang lại sự mới mẻ trong món ăn này. Cùng Cooky khám phá món ăn đơn giản này ngay nhé!


Nguyên liệu làm bí đỏ um khô

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bí đỏ 500 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

Cách làm bí đỏ um khô

Thực hiện 25m

Thực hiện

Bí đỏ gọt vỏ rồi cắt thành những khúc vuông vừa ăn. Bí đỏ có hai loại phổ biến nhưng mình khuyên các ban nên chọn loại bí đỏ nhỏ có hình dạng như trái bầu, loại bí này sẽ ngọt và dẻo hơn loại bí to trái.
Cho bí đỏ vào nồi rồi cho lượng nước vừa đủ ngập bí thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn đập nắp và nấu với lửa lớn. Sau khi nước sôi thì hạ lửa và nấu tới khi nước cạn bớt và bí mềm. Nếu bí đã mềm mà nước còn nhiều thì múc bớt nước ra. Hỗn hợp sền sệt hoặc là hơi khô thì mới đúng chất bí um. Dùng đũa đâm vào miếng bí hoặc dùng muỗng khoáy đều để biết là bí đã mềm hay chưa. Lúc bí mềm thì cho gia vị vào, đặc biệt món ăn không nêm nước mắm nha mọi người.
Khi bí đã khô và đã hơi nát thì mọi người cho hánh lá và tiêu vào rồi tắt bếp. Vậy là xong rồi, múc ra dĩa và thưởng thức thôi nào. Có thêm ít tiêu nên rất là thơm luôn nhé.

Hình thực hành món Bí đỏ um khô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công