Cách làm bò cuộn rong biển sốt cay
Mục đích Tiệc

Bò cuộn rong biển sốt cay

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Màu sắc, cách sắp xếp tinh tế của bếp trưởng thì không ai có thể không chú ý ngay cái nhìn đầu tiên cho món này. Nếm thử món này, sự chan hòa giữa vị ngọt thịt bò và rong biển cùng vị cay từ nước sốt sẽ thật sự làm "say lòng" thực khách hơn thế nữa.

Nguyên liệu làm bò cuộn rong biển sốt cay

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 150 Gr (chọn thịt phi lê)
    • Rong biển 1 (Dùng loại rong biển tươi)
    • Cốm dẹp 50 Gr
    • Cà rốt 50 Gr (dùng loại cà rốt baby)
    • Măng tây 50 Gr
    • Kim chi cải thảo 50 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
    • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bơ lạt 1 Muỗng cà phê
    • Dầu olive 1 Muỗng cà phê
    • Tương ớt 2 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: tương Hoisin

Cách làm bò cuộn rong biển sốt cay

chuẩn bị 10m Thực hiện 28m

Chuẩn bị

Phi lê bò rửa sạch, cắt thành khối hình vuông hoặc hình chữ nhật ướp chút muối, tiêu

Thực hiện

Mang phi lê bò đã ướp nướng áp chảo với dầu ô-liu, bơ fair. Lưu ý áp chảo lửa lớn cho vàng đều 4 cạnh
Trứng gà đánh tan. Cốm xanh xay nhuyễn. Trải miếng rong biển, cho bò vào cuộn lại lăn qua trứng, áo với cốm dẹp. Cà rốt, măng tây rửa sạch, luộc sơ ngâm với nước đá lạnh rồi áp chảo với bơ, muối, tiêu
Xốt tương cay: Phi thơm tỏi, cho tương Hoisin vào cùng với 1/2 thìa súp nước lọc, nấu thơm sau đó cho tương ớt, dầu hào, ớt bột, đường vừa ăn, sau cùng cho mè rang vào quậy đều rồi tắt lửa
Làm nóng dầu ăn, cho bò cuộn tẩm cốm vào chiên ngập dầu khoảng 1 phút đến khi cốm giòn, vớt bò ra để ráo dầu, cắt bò ra thấy bên trong vừa chín là được. Cho bò cắt lát vừa ăn ra đĩa, dùng kèm với rau củ, kim chi và xốt tương cay.

Hình thực hành món Bò cuộn rong biển sốt cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công