Cách Làm Bò Hamburger Kiểu Nhật Đậm Đà, Đúng Vị
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Bò hamburger kiểu Nhật

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Từng miếng thịt bò hamburger thơm ngon, béo ngậy, phẳng phất chút hương rượu vang vừa có thể ăn cùng cả cơm lẫn bánh mì sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phong phú.


Nguyên liệu làm bò hamburger kiểu nhật

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hành tây 1 Củ
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Thịt bò 250 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Sữa tươi 2 Muỗng canh
    • Bột chiên xù 1 Muỗng canh
    • Nhục đậu khấu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Rượu vang 60 ml (Đỏ)
    • 1 Muỗng canh
    • Sốt worcestershire 3 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm bò hamburger kiểu nhật

chuẩn bị 10m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Hành tây bóc vỏ, cắt thành hạt lựu. Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn.
Cho hành tây, thịt bò vào tô cùng trứng gà, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột chiên xù, 1/2 muỗng canh nhục đậu khấu, 2 muỗng canh sữa tươi, trộn đều.

Thực hiện

Chia hỗn hợp thịt bò, hành tây thành 4 phần bằng nhau, nặn tròn, cho ra đĩa.
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hỗn hợp thịt bò vào, chiên khoảng 5 phút. Dùng 2 đầu ngón tay ấn lõm phần giữa của từng viên thịt.
Sau khoảng 5 phút, cho 30ml rượu vang vào, đậy nắp, hạ nhỏ lửa và nấu thêm 5 phút để viên thịt chín cả bên trong.
Mở nắp ra, bật lửa to lên cho rượu vang cạn gần hết, gắp viên thịt bò ra đĩa.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho 30ml rượu vang còn lại, bơ, sốt worcestershire vào, bắc lên bếp, khuấy đều khoảng 5 phút.
Hạ nhỏ lửa, nấu đến khi rượu bay hết, dùng muỗng và rây, vớt bỏ bọt và cặn bên trong nước sốt.
Cho thịt bò hamburger ra đĩa, chan nước sốt lên là xong. Bạn có thể ăn cùng với rau củ, cơm hoặc bánh mì đều được.

Hình thực hành món Bò hamburger kiểu Nhật

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công