Cách Nấu Bò Kho Ngon Kiểu Mới Mềm Đúng Điệu Ở Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Kho

Bò kho ngon kiểu mới

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Cuối tuần làm bò kho ngon miệng, đậm đà đãi cả nhà, chắc hẳn sẽ đưa cơm vô cùng. Đặc điểm nổi trội của món bò kho này là nó rất "dễ tính": dùng kèm với bánh mì, cơm hay hủ tiếu đều ngon tuyệt! Với cách nấu bò kho bánh mì mới lạ, bò sẽ nhanh mềm hơn và rất thơm bởi có rượu vang và các loại rau gia vị. Bạn cũng có thể thêm khoai tây vào chung cũng rất hợp với món này. Nhanh tay lưu lại cách nấu bò kho ngon đúng điệu để trổ tài đãi cả nhà nhé các chị em ơi!


Nguyên liệu làm bò kho ngon kiểu mới

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 60 Gr
    • Thịt bò 450 Gr
    • Dầu olive 30 ml
    • Nước dùng 900 ml
    • Hành tây 1 Củ
    • Cà rốt 3 Củ
    • Tỏi 4 Tép
    • Lá hương thảo 5 Gr (Tươi)
    • Xạ hương 30 Gr
    • Rượu vang 115 ml (Đỏ)
    • Sốt cà chua 15 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm bò kho ngon kiểu mới

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Băm nhỏ tỏi và cắt hành tây thành hạt lựu. Bào bỏ lớp xơ bên ngoài của cà rốt rồi cắt lát vừa ăn. Rửa sạch thịt bò rồi cắt viên vuông, kế đến cho thịt bò và 60gr bột mì vào tô, trộn đều.

Bạn nên chọn thịt thăn để có món bò kho ngon và mềm nhất nha. Ngoài ra, chuẩn bị 1 bát rượu trắng, ngâm ngập miếng thịt bò trong rượu 15 phút. Sau đó, xả sạch lại dưới nước lạnh, thịt bò sẽ bớt mùi và khi chế biến cũng thơm hơn.

Làm nóng chảo với 30ml dầu olive và cho thịt bò vào xào đến khi thịt chuyển màu nâu đều các mặt thì cho bò ra đĩa. Tiếp theo, cho 600ml nước dùng vào chảo, khuấy đều. Đến khi nước trong chảo nóng thì cho bò và các loại rau củ ngược trở lại vào chảo.
Thêm 115ml rượu vang đỏ và phần nước dùng còn lại vào chảo. Thêm vào 30gr xạ hương và 15gr lá hương thảo tươi. Kế đến, cho 15gr sốt cà chua vào, nêm 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đậy nắp kín và hầm khoảng 3 tiếng đồng hồ là được.

Để món bò kho ngon đậm đà, khi hầm bạn chú ý để lửa nhỏ và không để nước kho quá cạn nhé.

Đây là cách nấu bò kho ngon và cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Với món ngon từ bò này, bạn có thể ăm kèm cơm nóng, bún hoặc bánh mì đều rất ngon. Thịt bò mềm, không bị dai nhờ phần thịt thăn. Mùi thơm của rượu vang tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn khác. Đây cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm cuối tuần hoặc chiêu đãi khách quý đấy nhé. Ngoài ra, thực đơn bữa sáng cả nhà với bánh mì, hủ tiếu hoặc mì gói kèm thịt bò kho cũng là rất tuyệt nữa đấy.

Hình thực hành món Bò kho ngon kiểu mới

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công