Cách làm bò nấu cà ri
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Bò nấu cà ri

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Mát trời ăn bò nấu cà ri thì quá hợp mà cách dùng cũng rất linh hoạt tùy theo ý bạn. Những ngày bận rộn chỉ cần làm món bò nấu cà ri ăn kèm bánh mì, bún hoặc bát cơm trắng vừa nhanh gọn lại đủ chất. Thịt bò ngọt mềm, nước sốt sánh mượt kết hợp với các loại rau củ đậm đà, và đặc biệt là hương vị đặc trưng không thể lẫn lộn của gia vị cà ri hòa quyện hấp dẫn đến khó quên.

Nguyên liệu làm bò nấu cà ri

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 500 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Cà rốt 1 Củ
    • Khoai tây 2 Củ
    • Thanh quế 1 Miếng
    • Nguyệt quế 2
    • Tỏi 2 Tép
    • Gừng 20 Gr
    • Bột cà ri 1 Muỗng canh
    • Bột nghệ 1 Muỗng canh
    • Ớt bột 1 Muỗng canh
    • Bột thì là 1 Muỗng cà phê
    • Hạt rau mùi 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm bò nấu cà ri

Thực hiện 30m

Thực hiện

Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ lụa, bằm nhuyễn. Hành tây, cà rốt, cà chua và khoai tây cắt thành miếng như khối tam giác vừa ăn. Bắp bò ướp với ít muối trong 30 phút.
Chuẩn bị một bát nhỏ, thêm 1 muỗng canh bột cà ri; 1 muỗng canh bột nghệ; 1 muỗng canh ớt bột; 1 muỗng cà phê bột thì là; 1 muỗng cà phê bột rau mùi vào trộn đều.
Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi có đáy dày với chút dầu láng mặt, trút thịt bò vào áp chảo cho đến khi săn đều thì trút ra bát để riêng.
Làm nồi chảo trở lại, thêm một ít dầu nữa, phi thơm tỏi, gừng rồi cho hành tây và cà rốt vào xào chung.
Thêm hỗn hợp bột cà ri vào đảo đều. Trút thịt bò, khoai tây, lá nguyệt quế và 1 bát con nước vào đun sôi.
Chờ cho nồi thịt sôi, bạn đậy nắp vung lại, hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong 1 giờ. Nếu có nồi hầm điện hoặc nồi áp suất, bạn trút nồi thịt sang nồi hầm vào bước này để tiết kiệm thời gian nấu nướng chỉ còn khoảng 30 phút cho tới khi thịt chín mềm.
Sau 1 giờ, bạn cho thêm cà chua vào nồi thịt và tiếp tục nấu trong 30 phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Lúc này bạn nêm lại muối, tiêu vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc bò nấu cà ri ra bát, rắc thêm tiêu và hành lá chẻ sợi lên trên cho đẹp mắt.

Hình thực hành món Bò nấu cà ri

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công