Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bò né

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Bò né là món ăn ngon dễ làm, béo ngậy đầy đủ năng lượng, giúp đổi vị cho bữa sáng thơm ngon. Cách làm bò né pate chín mềm thơm ngon, nóng hổi, thấm đều sốt gia vị ướp đậm đà, cực hấp dẫn. Để học cách ướp bò né và cách ăn bò né đúng chuẩn thì hãy lưu ngay công thức làm bò né đơn giản từ Cooky ngay sau đây nhé.



 

Nguyên liệu làm bò né

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 250 Gr
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Mè trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm bò né

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cách làm bò né: Rửa sạch thịt bò, cắt miếng vừa ăn, bạn lưu ý cắt ngang sớ thịt để miếng bò không bị dai. Ướp 250gr bò phi lê với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê mè. Trộn đều 2 mặt và để thấm gia vị trong khoảng 20 phút.

Cách ướp thịt bò né giúp thịt bò nhanh chín và mềm thịt là nên ướp bò với nước tương. Không nên ướp thịt bò với muối hay nước mắm vì nó làm thịt không những khô cứng mà còn dai khi nấu.

Cắt hành tây thành sợi mỏng, cho vào chảo gang xào thơm sau đó cho miếng bò đã được tẩm gia vị vào, đảo sơ đến khi chín tái một mặt thì lật mặt còn lại. Tiếp tục cho vào chảo một quả trứng chiên ốp la. Sau đó cắt một miếng pa tê gan và vài lát khoai tây chiên để bên cạnh.

Khi làm bò né, bạn chỉ nên làm cho thịt bò chín tới và còn hơi tái một chút để đảm bảo hương vị món bò né cũng như giữ được độ ngọt của thịt bò. Không nên nấu quá chín vì như vậy sẽ làm thịt khô cứng.

Bò né nóng hổi kêu xèo xèo trên chảo ăn kèm salad, bánh mì và chấm cùng tương ớt hay nước tương. Vậy là hoàn thành cách làm bò né ngon hết sẩy rồi. Ngoài cách ướp thịt bò né, dùng chảo gang giữ nhiệt cũng tạo nên độ chín vừa với, mềm ngọt của miếng bò. Bạn có thể ướp bò né và chuẩn bị nguyên liệu ăn kèm từ hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc chiên chín bò rồi thưởng thức cùng bánh mì thôi nè. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bò né của Cooky nhé!

Chuẩn bị salad ăn kèm bò né gồm: cà chua, xà lách và dưa leo trộn chút dầu giấm cho có vị chua ngọt.

Hình thực hành món Bò né

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công