Cách nấu Bò Sốt Vang mềm thịt đậm đà hương vị tại nhà

Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hầm

Bò sốt vang

3 đánh giá

Nguyên liệu 13
Thực hiện 01 h
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Cooky VN

916 Công thức 5822 Quan tâm

Cuối tuần hãy vào bếp ngay với cách nấu Bò sốt vang chuẩn vị Âu mà mình chia sẻ sau đây. Từng miếng thịt bò ngọt mềm, kết hợp vị chua dịu của rượu vang đỏ, hương thơm của các loại gia vị như hạt carum, lá quế tây, thật hấp dẫn phải không nào. Món này ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì tươi đều làm tăng hương vị món ăn hết nha. Chị em nào còn đang băn khoăn cách nấu Bò sốt vang thì nhanh tay thêm ngay công thức này vào sổ tay của mình nhé.

Nguyên liệu làm bò sốt vang

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Thịt bò 500 Gr (Bắp bò, Nạm bò)
- Cần tây 50 Gr
- Hành boa rô 30 Gr
- Cà rốt 250 Gr
- Rượu vang 250 ml (Rượu vang đỏ)
- Nước dùng 400 ml (Nước hầm bò)
- Hạt thì là 1 Muỗng cà phê (Hạt carum nghiền khô)
- Bột ớt paprika 2 Muỗng cà phê
- Sốt cà chua 2 Muỗng canh
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Muối 2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Quế tây 5 Lá

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Dụng cụ thực hiện làm bò sốt vang

Nồi đa năng Elmich

Cách làm bò sốt vang

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Bước 1

Thịt bò cắt thành từng miếng vuông 2x2 cm. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào chảo chiên đến khi màu thịt chuyển thành màu nâu, sau đó lấy thịt ra cho vào nồi đa năng Elmich.

Thịt bò sốt vang sẽ ngon khi được tao chín sơ, nhờ vậy thịt ngọt và nhanh chín hơn rất nhiều.

Bước 2

Tiếp đó cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bỏ 30gr hành boaro, 50gr cần tây, 250gr cà rốt vào, đảo nhẹ đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm 2 muỗng cà phê bột ớt ngọt, tiếp tục đảo đều cho thơm. Thêm 2 muỗng canh sốt cà chua, đun khoảng 1 phút, sau đó bỏ thêm vào 250ml rượu vang đỏ, đun thêm 5 phút cho bay bớt hơi rượu rồi đổ vào nồi đa năng Elmich.

Bước 3

Thêm 400ml nước hầm bò, 5 lá quế tây cắt nhỏ, nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt carum nghiền vào. Đậy nắp và bật nút nấu 60 phút.

Cách nấu bò sốt vang chắc chắn không thể thiếu phần gia vị Âu nhằm giúp món ăn thêm thơm và ngon hơn. Bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu gia vị Âu nha.

Bước 4

Với cách nấu bò sốt vang thông thường bạn mất khá nhiều thời gian, nhưng chia sẻ của mình sử dụng nồi đa năng Elmich giúp bạn rất nhiều đó. Vị ngon và mùi thơm của thịt bò sốt vang sẽ chinh phục được tất cả thành viên trong gia đình bạn, cùng làm ngay thôi nào.