Cách làm bò sốt vang thơm ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Bò sốt vang thơm ngon

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bò sốt vang thơm ngon là món ăn bổ dưỡng, với thịt bò giàu đạm và dinh dưỡng, nấu mềm thơm, ngấm đều gia vị, sốt chua chua, đúng kiểu món Âu. Thích hợp ăn cùng cơm hoặc chấm bánh mì nhé!


Nguyên liệu làm bò sốt vang thơm ngon

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 500 Gr (Có gân)
    • Cà chua 300 Gr
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Cần tây 80 Gr
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngũ vị hương <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Rượu vang 4 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Nguyệt quế 1
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

Cách làm bò sốt vang thơm ngon

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng miếng bằng quân cờ domino. Ướp bò với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh rượu vang đỏ, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát thịt bò và cho vào tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho bò thấm gia vị.
Đun nóng 1.5 muỗng cà phê dầu ăn trong nồi rồi cho hành tây và cần tây vào đảo đều cho đến khi hành và cần toả mùi thơm và mềm. Cho cà chua vào đảo tiếp khoảng 1-2 phút cho cà chua mềm bớt. Cho thịt bò vào rồi tiếp tục đảo cho đến khi bò chín sơ lớp bên ngoài và hết ra nước đỏ.
Cho nước lạnh vào ngập thịt bò, cho lá nguyệt quế, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh rượu vang vào rồi tiếp tục đun cho đến khi nồi thịt bò sôi. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp nồi và đun tiếp cho đến khi bò mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bò sốt vang thơm ngon là món ăn bổ dưỡng, với thịt bò giàu đạm và dinh dưỡng, nấu mềm thơm, ngấm đều gia vị, sốt chua chua, đúng kiểu món Âu. Dùng bò sốt vang nóng kèm bánh mì. Khi ăn có thể cho thêm ít ngò và tiêu.

Hình thực hành món Bò sốt vang thơm ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công