Cách làm Bò Xào Củ Hồi thơm ngon dành cho bữa cơm gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Bò xào củ hồi

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Thỉnh thoảng bạn đổi vị với bò xào củ hồi làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình. Đây cũng là món ăn tốt cho sức khỏe vì có nhiều vitamin C, chất xơ, giảm cholesterol rất hiệu quả.


Nguyên liệu làm bò xào củ hồi

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 250 Gr
    • Củ hồi 200 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Tỏi 2 Tép
    • Cần tây 1 Cây
    • Hẹ 5 Gr
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 3 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm bò xào củ hồi

chuẩn bị 30m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Dùng dao bổ củ hồi làm đôi, ngay chính giữa phần lá vừa cắt. Tách bỏ phần lõi. Đặt củ hồi trên mặt thớt, cắt mỏng chừng 2-3mm.
Cắt nhuyễn cần tây và cắt sợi cà rốt, cắt khúc hẹ.

Nếu không có cần tây có thể thay bằng tỏi hoặc hành tím băm nhuyễn.

Phần thịt bò cũng cắt mỏng, ta có thể cho miếng thịt bò vào ngăn đá chừng 20 phút sẽ dễ cắt hơn. Ướp thịt bò với tỏi băm nhuyễn và 2 muỗng cà phê nước tương trong vòng 30 phút.

Thực hiện

Làm nóng 2 muỗng cà phê dầu mè trên chảo sâu lòng, phi thơm cần tây.

Dầu mè làm cho món ăn có mùi ngon hơn so với dầu ăn bình thường.

Xào thịt bò thật nhanh tay, thịt bò hơi tái thì trút ra tô để sang một bên.
Cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào chảo, dầu nóng trút phần cà rốt vào xào chừng 2-3 phút thì cho củ hồi cắt sợi vào. Xào thêm 2-3 phút nữa thì trút phần thịt bò vào, nêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào cho vừa miệng, cho hẹ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Múc bò xào củ hồi ra đĩa. Món này dùng với cơm nóng hoặc mì Ý rất ngon.

Hình thực hành món Bò xào củ hồi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công