Cách nấu Bún Cá Rô độc lạ, thơm ngon chiêu đãi cả nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Bún cá rô

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Với nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh, dễ ăn và chi phí hợp lý, bún cá là món được lựa chọn trong những ngày bận rộn.


Nguyên liệu làm bún cá rô

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá rô 1 Con (Cá rô phi)
    • Chả cá 3 Miếng (Chả cá thu)
    • Cà chua 1 Trái
    • Thì là 5 Gr
    • Rau răm 5 Gr
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Hành tây 1 Củ
    • Gừng 1 Củ
    • Bún tươi 300 Gr
Thêm 1 ít: Rau thơm ăn kèm.

Cách làm bún cá rô

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cá sau khi lọc thịt được cạo hết màng đen bên trong bụng cá, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng trong 5 phút để khử tanh. Rau răm, hành lá cắt nhỏ, tần ô để nguyên cây, cà chua bổ múi cau.
Đun sôi nước với 1 củ gừng và 1 củ hành nướng sơ đập giập, cho xương và đầu cá vào ninh trong 20 phút. Cà chua bổ múi cau được xào sơ trong dầu và hành phi và cho vào nước dùng. Nếm gia vị vừa miệng. 
Cá phi lê và chả cá cắt miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì chiên cá vào và chiên vàng. Vớt ra để riêng.
Trong tô xếp bún, cá và chả cá đã chiên vàng, rau tần ô chần sơ trong nước dùng, rau thơm và hành lá, thêm 1 miếng cà chua nhỏ.
Chuẩn bị rau thơm ăn kèm, tương ớt và 1 chén nước mắm tỏi ớt ăn kèm. Đun nước dùng thật sôi và chan vào tô bún, dùng nóng.

Hình thực hành món Bún cá rô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công