Cách làm bún giò heo nấu sấu
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Bún giò heo nấu sấu

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bún giò theo được nấu theo kiểu mới với nước lèo có trái sấu trong đó tạo độ chua chua nhưng vẫn đậm đà và cực kì ngon. Món này làm bữa ăn sáng cuối tuần thì còn gì bằng. Chị em nội trợ nhanh lưu lại cách làm bún giò heo nấu sấu mới lạ này ngay nhé.


Nguyên liệu làm bún giò heo nấu sấu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Móng giò heo 2 Cái
    • Thịt chân giò heo 200 Gr
    • Cà chua 3 Trái
    • Quả sấu 4 Trái
    • Nấm hương 7 Cái
    • Giá đỗ 10 Gr
    • Bún tươi 300 Gr
    • Hành tây 2 Củ

Cách làm bún giò heo nấu sấu

Thực hiện 45m

Thực hiện

Móng giò heo làm sạch lông, rửa nhiều lần với muối, chặt miếng vừa ăn. Thịt chân giò lọc lấy phần thịt để riêng rồi cuộn thât chặt lại. Cho mong giò vào nồi cùng nước rồi hầm chín mềm nhưng vẫn giữ được độ dai giòn. Thịt chân giò cho vào nồi luộc chín, vớt ra để ráo nước, thái lát mỏng.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Sấu rửa sạch, để ráo. Hành, rau răm rửa sạch thái nhỏ. Nấm hương thái nhỏ. Các loại rau ăn kèm cũng rửa sạch để ráo. Làm nóng chào với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi thả cả chua xào xơ, thêm sấu, nấm hương vào xào chín thì tắt bếp, để riêng.
Sau khi hầm chín móng giò thì cho ra nồi nhỏ, cho cà chua xào vào, nêm nếm lại cho vừa miệng. Đến khi nước sôi thì hớt bọt rồi tắt bếp. Bún tươi trụng sơ lại, cho ra tô
Khi ăn chang nước dùng, móng giò heo và thêm thịt chân giò vào nữa cùng rau sống các loại và thưởng thức. Chúc bạn ngon miệng với món bún giò heo nấu sấu này nha.

Hình thực hành món Bún giò heo nấu sấu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công