Cách Làm Bún Thịt Nem Mắm Ruốc Lạ Miệng, Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Bún thịt nem mắm ruốc

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Một món bún khô đơn giản, dễ làm nhưng đòi hỏi mất nhiều thời gian chế biến. Thay vì buổi sáng ăn cơm, xôi, bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn gia đình. Bún mềm, đậm đà, thơm ngon từ nhiều loại nguyên liệu kết hợp.


Nguyên liệu làm bún thịt nem mắm ruốc

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bún tươi 500 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Xà lách 100 Gr (Rau)
    • Ớt 1 Trái
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 100 Gr
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Rau răm 100 Gr
    • Đậu phộng 100 Gr
    • Thịt ba chỉ 350 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Giấm 2 Muỗng canh
    • Mắm ruốc 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Nem chua.

Cách làm bún thịt nem mắm ruốc

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ, dài, ngâm trong tô với 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh giấm, bóp đều. Sau đó, vớt cà rốt ra, bóp chặt cho ra hết nước.
Xà lách rửa sạch. Ớt, rau răm, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho ra chén để riêng. Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ, giã hơi nhuyễn.

Thực hiện

Đun sôi nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, rửa sạch thịt ba chỉ, cho vào nồi nước đã sôi, luộc chín. Gắp thịt ra, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành lá vào, đảo đều 20 giây để làm mỡ hành.
Pha mắm ruốc: Cho ớt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh mắm ruốc vào chén, khuấy đều.
Cho bún tươi ra tô, thêm cà rốt, xà lách, rau răm, thịt ba chỉ, nem chua nếu thích vào. Chan đều mỡ hành, hỗn hợp mắm ruốc, đậu phộng lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay.

Nem chua bạn có thể mua sẵn ngoài chợ.

Hình thực hành món Bún thịt nem mắm ruốc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công