Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Bún thịt ngan

1 đánh giá

Nguồn: Eva.vn

Nguyên liệu 14
Thực hiện 35 m
Phần 02 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Heo Đá

279 Công thức 306 Quan tâm

Ngày lạnh thưởng thức tô bún ngan nóng hổi kèm với rau thơm thì ấm bụng không gì bằng. Bạn cũng có thể áp dụng bữa sáng cho cả nhà. Chỉ với ngan, bún, gia vị là có thể thực hiện y ngoài nhà hàng.

Nguyên liệu làm bún thịt ngan

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bún tươi 300 Gr
- Thịt vịt 400 Gr (Vịt xiêm)
- Hành tây 1 Củ
- Hành lá 100 Gr
- Húng quế 100 Gr
- Ngò rí 100 Gr
- Ớt 1 Trái
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Măng khô 150 Gr
- Gừng 1/2 Củ
- Dầu ăn 2 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm bún thịt ngan

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Bước 1

Vịt xiêm rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt thịt xiêm ra, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2

Măng khô sơ chế sạch, ngâm nước cho mềm. Hành lá, húng quế, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Bước 1

Phi thơm 1/2 củ hành tây cắt nhỏ, gừng băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi.

Bước 2

Cho măng khô vào, xào sơ qua 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.