Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bún thịt nướng riềng

1 đánh giá

Nguyên liệu 8
Thực hiện 50 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Tuyết Linh Hư

100 Công thức 69 Quan tâm

Món bún thịt nướng riềng này được chế biến rất đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, bạn hãy thử xem nhé. Nếu không ăn cùng bún bạn có thể ăn thịt nướng riềng với cơm cũng rất hợp. Miếng thịt ngọt đậm đà, thơm mùi riềng sẽ khiến cả nhà tấm tắc đấy!

Nguyên liệu làm bún thịt nướng riềng

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Thịt ba chỉ 800 Gr
- Củ riềng 1 Củ
- Cơm mẻ 1/2 Muỗng canh
- Mắm tôm 1/3 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
- Bún tươi 1 Kg
- Ớt 2 Trái

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Thêm 1 ít: Rau sống ăn kèm.

Cách làm bún thịt nướng riềng

Thực hiện 50m

Thực hiện

Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước cắt miếng vuông cỡ 1.5 x 1.5cm. Riềng cạo vỏ, cắt miếng cho cối vào xay nhỏ.

Bước 2

Ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm (loại nước mắm nhạt, nếu mắm mặn thì bạn giảm đi nhé), 1/3 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh cơm mẻ, riềng xay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt trong ít nhất 5-6 tiếng, có thể ướp qua đêm càng ngon các bạn nhé.

Bước 3

Sau đó đem nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng ở 200 độ trong 20 phút cho thịt chín vàng.

Bước 4

Giờ bạn chỉ cần pha thêm 1 chén nước mắm tỏi có vắt vài giọt chanh, thêm chút hạt tiêu vào để chấm với thịt là xong rồi. Bún thịt nướng riềng ăn với các loại rau sống mà bạn thích nhé!