Cách Làm Bún Thịt Nướng Than Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Bún thịt nướng than

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Miếng thịt thơm lừng trên vỉ nướng, tiếng than nổ lốp bốp như níu chân người khỏi những bộn bề muôn vàn vội vã của cuộc sống. Thưởng thức món bún thịt nướng than không đơn thuần chỉ là thưởng thức một món ăn mà còn là thưởng thức một khoảng trời an nhiên bình dị.


Nguyên liệu làm bún thịt nướng than

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt nạc dăm 500 Gr
    • Sả băm 50 Gr
    • Mật ong 80 ml
    • Bột ngũ vị hương 5 Gr
    • Dầu hào 10 Gr
    • Bún tươi 250 Gr
    • Tỏi 4 Tép
    • Nước tương 30 ml
    • Hạt nêm 20 Gr
    • Đường trắng 50 Gr
    • Nước mắm 40 ml
    • Nước 80 ml (Ấm)
    • Ớt 2 Trái
    • Nước cốt chanh 10 ml
Thêm 1 ít: Rau sống tùy thích.

Dụng cụ thực hiện làm bún thịt nướng than

Bếp than

Cách làm bún thịt nướng than

Thực hiện 40m

Thực hiện

Rửa sạch thịt, cắt thành lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 50g sả băm, 4 tép tỏi băm, 80ml mật ong, 10ml dầu hào, 30ml nước tương, 20g bột nêm, 30g đường, 5g ngũ vị hương. Trộn đều và giữ thịt ướp ít nhất 2 tiếng.
Kẹp thịt vào vỉ, đặt lên lò than nướng đều 2 mặt. Pha 40ml nước mắm với 80ml nước ấm, 20g đường, ớt xắt và 10ml nước cốt chanh để làm nước chấm. Dọn bún, rau sống, thịt nướng ra tô. Chan nước chấm và thêm một ít mỡ hành lên trên nếu thích rồi thưởng thức.

Vì thịt nướng bằng than chín rất nhanh và dễ cháy nên cần chú ý trở thịt liên tục. Trong quá trình nướng, nên quét lên mặt thịt một ít nước ướp để tránh cho thịt bị khô và mặt thịt có màu đẹp hơn.

Dù xã hội có trải qua nhiều sự thay đổi và ngày càng phát triển hiện đại hơn, dù bao nhiêu món ngon vật lạ được sáng tạo mỗi ngày để phục vụ đời sống ngày một cao, thì mùi khói tỏa ra từ những kẹp chả nướng trên bếp than hoa đỏ rực lửa chưa bao giờ mất đi vị trí của mình trong lòng người yêu ẩm thực. Miếng thịt thơm lừng trên vỉ nướng, tiếng than nổ lốp bốp như níu chân người khỏi những bộn bề muôn vàn vội vã của cuộc sống. Thưởng thức món bún thịt nướng than không đơn thuần chỉ là thưởng thức một món ăn mà còn là thưởng thức một khoảng trời an nhiên bình dị.

Hình thực hành món Bún thịt nướng than

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công