Cách Làm Bún Trộn Rau Củ Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Bún trộn rau củ

  • Nguyên liệu 17
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Vào những ngày trời nóng, bữa cơm thường nhật đôi khi sẽ khiến gia đình mình thấy không ngon miệng. Khi ấy, món bún trộn sẽ đem đến sự mới mẻ hấp dẫn cho gia đình mình nhờ phần rau củ giòn rụm, tươi mát và cốt lết cháy cạnh đậm đà, ngọt thịt.


Nguyên liệu làm bún trộn rau củ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bún khô 350 Gr
    • Sườn cốt lết 4 Miếng
    • Dưa leo 1 Trái
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành tây 1 Củ
    • Bột mì 1 Muỗng canh
    • Giá đỗ 100 Gr
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Nước mắm 100 ml
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột bắp <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Tỏi 3 Tép
    • Chanh 1 Trái
    • Giấm 2 Muỗng canh (Gạo)
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Ớt 1 Trái
Thêm 1 ít: Rau thơm ăn kèm tùy thích.

Cách làm bún trộn rau củ

Thực hiện 25m

Thực hiện

Cà rốt và dưa leo rửa sạch sau đó cắt sợi dài nhỏ.
Bắc nồi nước lên bếp đun sôi sau đó cho vắt bún khô vào luộc. Sau khi bún chín thì đổ ra rổ để ráo. Nếu dùng bún tươi thì cho bún vào trần sơ rồi đổ ra ngay.

Một mẹo nhỏ đó là bạn nên cho vào chút muối và dầu ăn để sợi bún không bị dính vào nhau.

Cho nguyên liệu phần nước sốt gồm: 3 tép tỏi băm, 1 trái chanh, 2 muỗng canh giấm gạo, ¼ chén nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 trái ớt đỏ băm nhỏ, ½ chén nước lạnh vào một cái chén và trộn đều.
Cốt lết heo rửa sạch, sau đó cho vào nồi cùng với hỗn hợp 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, bột bắp, rượu trắng ướp trong khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào sau đó đem cốt lết vào rán cho chín, phần cạnh cháy xém thì gắp ra đĩa.
Cho bún ra tô lớn, xếp một lớp giá đỗ, sau đó đến cà rốt, dưa leo cùng với rau thơm. Cuối cùng, cho cốt lết heo cháy cạnh (có thể cắt thành miếng nhỏ) đặt lên trên cùng. Dùng muỗng rưới hỗn hợp nước sốt. Khi ăn bạn nhớ trộn đều lên nhé!

Hình thực hành món Bún trộn rau củ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công