Cách Nấu Bún Xào Sắc Màu Cực Ngon Thay Cơm Chiều
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Bún xào sắc màu

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 01 người
  • Độ khó Dễ

Bữa trưa thường là bữa ăn không đông đủ cả gia đình nên thường được nấu nhanh gọn để tiết kiệm thời gian. Món bún xào sắc màu đậm đà hương vị nấm, ngọt thơm vị gà cùng các loại rau củ sẽ là bữa ăn trưa đủ chất mà không lo tăng cân cho cả gia đình!


Nguyên liệu làm bún xào sắc màu

cho 1{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà rốt 1 Củ
    • Thịt gà 500 Gr
    • Bún khô 500 Gr
    • Bông cải xanh 200 Gr
    • Tỏi <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Củ
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hắc xì dầu 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu olive 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Nấm tùy thích: 200gr.

Cách làm bún xào sắc màu

Thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu. Nấm rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ.

Với nguyên liệu nấm bạn có thể dùng bất kỳ loại nấm nào mà gia đình bạn thích ăn nhé!

Gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước cho bún gạo vào trụng sơ, chú ý không trụng quá mềm khi xào sẽ bị nát. Bún chín bạ tắt bếp, lấy bún ra tráng qua nước lạnh cho sợi bún săn lại.
Bông cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi phi thơm tỏi. Thêm nấm vào xào, nấm tiết ra nước rất nhiều. Nấm chín bạn lấy ra tô để riêng.
Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho thịt gà xào đảo nhanh tay. Khi thịt gà đổi màu bạn thêm cà rốt và bông cải vào xào cùng.
Khi các loại rau củ đã chín tái bạn thêm bún vào, chế từ từ nước nấm để đỡ bị khô. Nêm 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu nếu muốn món ăn có màu đẹp. Trộn đều từ từ cho bún thấm hết gia vị, chế nước nấm cho đến hết. Cuối cùng cho nấm vào trộn đều.

Vì bún khô nên khi chế nước nấm cũng làm cho bún chín mềm và thấm gia vị.

Món bún xào sắc màu đậm đà hương vị nấm, ngọt thơm vị gà cùng các loại rau củ sẽ là bữa ăn trưa đủ chất mà không lo tăng cân cho cả gia đình!

Hình thực hành món Bún xào sắc màu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công