Cách Làm Burger Đậu Hũ Ngon Lạ Miệng, Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Burger đậu hũ

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món burger đậu hũ thơm ngon và rất dễ chế biến, có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được. Sẽ như thế nào nếu buổi sáng thức dậy và thưởng thức món ăn này nhỉ?


Nguyên liệu làm burger đậu hũ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ non 250 Gr
    • Nấm mèo 5 Gr
    • Nấm đông cô 3 Cái
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Củ
    • Hành boa rô 1 Cây
    • Bột chiên xù 3 Muỗng canh
    • Lá chanh 2
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm burger đậu hũ

Rây

Cách làm burger đậu hũ

chuẩn bị 20m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Đậu hũ rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy, cho vào cái rây, lót dưới rây một cái tô, dùng muỗng chà miếng đậu hũ cho nhuyễn.

Không có rây thì dùng rổ.

Nấm đông cô, nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch và cắt nhuyễn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thật nhuyễn.
Boa rô rửa sạch, chỉ lấy phần thân trắng, cắt nhuyễn giống cà rốt.

Thực hiện

Cho vào tô đậu hũ, cà rốt, nấm mèo, nấm đông cô, 3/4 hành boa rô, 2 muỗng canh bột chiên xù, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/3 muỗng cà phê đường, trộn đều.
Nắn hỗn hợp thành từng miếng tròn với kích thước tuỳ thích.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Thoa chút bột chiên xù lên 2 mặt miếng burger cho đều rồi cho vào chảo chiên cho đến khi vàng 2 mặt thì vớt ra.
Cho vào chén 2 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh sốt tương đen, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng canh giấm, khuấy đều.
Phi thơm hành boa rô còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hỗ hợp đã pha vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi thì cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi tắt bếp.
Cho miếng burger lên đĩa, rưới sốt lên .
Mách nhỏ
Ăn chung với xà lách và rau mùi rất ngon.

Hình thực hành món Burger đậu hũ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công