Cách làm cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Cuộc sống càng ngày càng bận rộn nên thật khó để chuẩn bị một bữa ăn ngon cho cả gia đình. Mọi chuyện sẽ đơn giản hơn rất nhiều nếu bạn áp dụng công thức nấu món ăn ngon cho những món ăn mà bạn định làm cho cả nhà.


Nguyên liệu làm cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá ba sa 1 Con (Nhỏ)
    • Khoai tây 4 Củ (Nhỏ)
    • Đậu nành lông 100 Gr (Hạt)
    • Dầu ăn 30 ml
    • Rượu vang 30 ml
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Gừng 1 Củ (Nhỏ)
    • Tỏi 1 Củ
    • Hắc xì dầu 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê

Cách làm cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cá ba sa nhờ người bán làm sạch ruột và vây trước nên khi mua về chỉ cần cắt khúc rồi đem rửa sạch máu nữa là được. Ướp cá với 30ml rượu nấu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước sốt hải sản, 30ml nước tương, 15ml hắc xì dầu, 15g nước sốt hàu, 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay trong hơn nửa giờ.
Hạt đậu nành lông đem chần qua nước sôi khoảng 5 phút. Khoai tây gọt vỏ và cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ. Gừng cắt lát mỏng.
Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi và gừng vào đảo nhanh tay. Tiếp đến thêm khoai tây và hạt đậu nành vào, đảo đều 1-2 phút. Xếp cá đã ướp lên trên. Dội thêm nước ướp cá và chút nước. Đậy nắp nồi, đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó rắc thêm ít hành lá thái nhỏ vào rồi đậy nấp đun tiếp 5 phút nữa là cá chín.
Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây sẽ đơn giản hơn bạn nghĩ nếu áp dụng theo hướng dẫn từ các bước trên nhé! Mình thích kho cá bằng nồi đấy sẽ mang đến phong vị dân dã hơn.

Hình thực hành món Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công