Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá basa kho tộ

5 đánh giá

Nguyên liệu 8
Thực hiện 40 m
Phần 02 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Trinh Nguyễn

525 Công thức 870 Quan tâm

Cá basa kho tộ rất với vị ngọt béo đặc trưng sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn bội phần đấy! Những lúc trời mưa se lạnh lách tách mà có món cá kho này ăn cơm thì còn gì bằng nữa không nào. Con cá ngọt thịt, được kho đậm vị, tiêu ớt cay thơm hấp dẫn vô cùng. Cách làm cá basa kho tộ cũng chẳng hề khó, cùng mình vào bếp nha.

Nguyên liệu làm cá basa kho tộ

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Cá ba sa 250 Gr
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
- Hành lá 1 Muỗng canh
- Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 5 Muỗng canh
- Dầu ăn 1 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm cá basa kho tộ

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Cá rửa sạch, để ráo, ướp với ½ muỗng cà phê muối khoảng 15 phút. Hành lá cắt nhuyễn.

Cá basa kho tộ nên chọn con cá đừng to quá, nhiều mỡ sẽ dễ bị ngán lắm.

Bước 2

Bắc chảo không dính lên bếp, cho một muỗng dầu ăn và 2 muỗng cà phê đường vào chảo. Đợi cho đến khi đường tan và chuyển màu cánh gián thì cho 1 muỗng tỏi và hành băm nhỏ vào phi thơm, tắt bếp.

Bước 3

Cách làm cá basa kho tộ: Cho cá vào chảo trên, thêm 1 muỗng nước mắm và 3 muỗng cà phê đường, bật bếp để lửa to cho sôi bùng lên thì giảm xuống ở mức lửa nhỏ nhất, thêm 2 muỗng nước lọc, thả ớt trái vào, đun đến khi nước sệt lại là được.

Bước 4

Tắt bếp, rải hành lá vào cùng chút tiêu. Dùng cá basa kho tộ với cơm nóng là nhất luôn. Có thể chấm kèm dưa leo và rau sống với nước cá sẽ rất ngon. Cách làm cá basa kho tộ chỉ đơn giản thế thôi, các bạn nhớ ghi lại sổ tay nhé sẽ "cứu cánh" những bữa cơm không biết nấu gì đó.