Cách Làm Cá Basa Sốt Chua Ngọt | Hấp Dẫn Tại Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cá basa sốt chua ngọt

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Cá basa sốt chua ngọt là món ăn ngon, đầy đủ sắc màu lẫn hương vị, khiến ai ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên. Cá được chiên giòn thơm nức mũi rồi lại thấm đẫm trong phần nước sốt chua ngọt, ai ăn rồi cũng phải xuýt xoa. Những ngày mưa lạnh, có món này ăn cùng cơm nóng sẽ tuyệt vời lắm đây.


Nguyên liệu làm cá basa sốt chua ngọt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ớt chuông 1 Trái
    • Cà rốt 1 Củ
    • Dưa leo <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Hành tây 1 Củ
    • Cà chua 2 Trái
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Tương cà 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột mì 60 Gr
    • Cá ba sa 400 Gr
    • Đậu que 50 Gr

Cách làm cá basa sốt chua ngọt

Thực hiện 30m

Thực hiện

Rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt ớt chuông và thái ớt chuông thành miếng vuông nhỏ. Bỏ vỏ, thái hành tây, dưa leo, cà rốt cùng với kích cỡ tương tự ớt chuông. Thái khúc đậu que. Rửa sạch phi lê cá basa và thái khúc nhỏ. Chuẩn bị 1 bát bột mì, 1 bát trứng gà đánh tan.
Cho cá tẩm với bát bột mì, sau đó là bát trứng gà đánh tan và phủ lại bằng lớp bột mì. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi chiên sơ phần cá cho sém vàng. Bạn cũng chuẩn bị phần sốt bằng cách cho nước tương, tương ớt, tương cà, dầu hào hòa quyện lại với nhau.
Dùng lại cái chảo đã chiên cá, trút bớt dầu ra ngoài. Cho cà rốt vào xào trước vì cà rốt lâu chín, kế đó là hành tây, đậu que. Cho ớt chuông và dưa leo vào tiếp tục xào trong khoảng 3 phút nữa cho chín sơ.
Trút phần sốt vào cho rau củ thấm sốt và chín đều. Cuối cùng trút phần cá basa chiên vào, đảo đều cho cá thấm sốt và chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã làm xong món cá basa sốt chua ngọt rất ngon rồi. Cá được tẩm bột chiên giòn rụm sau lại được phủ bởi nước sốt cà chua ngọt thì không ngon không được.

Hình thực hành món Cá basa sốt chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công