Cách làm cá chép om dưa cải chua
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Om

Cá chép om dưa cải chua

  • Nguyên liệu 17
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Cách làm cá chép om dưa cải chua vị thịt cá bùi béo, mềm thơm, ngấm vị chua chua, mặn mặn của dưa cải muối, cùng cà chua và khế, thì là, giúp món ăn thêm đậm đà hương vị.


Nguyên liệu làm cá chép om dưa cải chua

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá chép 1 Con
    • Cà chua 3 Trái
    • Khế 2 Trái
    • Dưa cải chua 500 Gr
    • Hành lá 4 Nhánh
    • Hành tím 2 Củ
    • Tỏi 3 Tép
    • Thì là 50 Gr
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Sả 1 Củ
    • Nấm mèo 10 Gr (Khô)
    • Muối hột 1 Muỗng canh
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

Cách làm cá chép om dưa cải chua

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cá chép đánh vảy, mổ bụng, xát muối hột, rửa sạch. Ướp cá chép với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, ít sả, hành tím để khoảng 10 phút cho cá ngấm.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau; khế chua gọt lớp viền ngoài cắt mỏng. Nấm mèo rửa sạch cắt nhỏ.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ, thêm khế, nấm mèo vào xào cùng.
Thả cá chép vào nồi, phía trên rải ít dưa cải chua cắt nhỏ, cà chua đều khắp mặt cá rồi đun nhỏ lửa để cá chín đều. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường. Khi thấy cá chín bạn rắc ít hành lá, thì là thái nhỏ rồi xúc cá chép om dưa ra đĩa dùng nóng.
Cá chép om dưa cải chua vị thịt cá bùi béo, mềm thơm, ngấm vị chua chua, mặn mặn của dưa cải muối, cùng cà chua và khế, thì là, giúp món ăn thêm đậm đà hương vị.

Hình thực hành món Cá chép om dưa cải chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công