Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Om

Cá chép om thịt heo dưa chua

0 đánh giá

Nguyên liệu 14
Thực hiện 30 m
Phần 02 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Domo

21 Công thức 55 Quan tâm

Ăn cá rất tốt sức khỏe vì vừa có hàm lượng chất béo thấp lại có nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy vậy, chế biến món cá lại khó hơn những món khác vì làm không khéo sẽ tanh. Với món cá om này, dưa cải chua và gừng sẽ át lại mùi tanh của cá còn nước dừa và một chút đường sẽ làm nên vị ngọt của nước sốt. Món này sẽ có vị chua ngọt rất thích hợp khi ăn với cơm nóng.

Nguyên liệu làm cá chép om thịt heo dưa chua

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Cá chép 1/2 Con (Nửa đầu)
- Cà chua 2 Trái
- Thịt ba chỉ 150 Gr
- Hành lá 30 Gr
- Dưa cải chua 50 Gr
- Gừng nhỏ 1 Củ
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Bột canh 2 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng cà phê
- Tỏi 2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Nước dừa tươi 200 ml
- Đường 2 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm cá chép om thịt heo dưa chua

Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Bước 1

Cá chép làm sạch, rửa nước chanh cho bớt mùi tanh. Sau đó, lau khô và ướp chút muối. Sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo chiên cá cho vàng đều 2 mặt. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Cải chua, hành lá rửa sạch. Hành lá cắt phần đầu trắng 2-3cm, phần còn lại xắt nhuyễn. Thịt rửa sạch, ướp 1 muỗng cà phê tiêu. Gừng rửa cắt sợi.