Cách Làm Cá Chiên Xào Chua Ngọt Đổi Vị Cho Cả Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cá chiên xào chua ngọt

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng, chiên giòn, xào với ớt chuông có vị cay cay dùng để làm món ăn mặn cùng cơm có vị lạ miệng, đơn giản. Bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên ấm cúng hơn nếu có món ăn này đấy!


Nguyên liệu làm cá chiên xào chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá ba sa 600 Gr
    • Ớt chuông 2 Trái (Màu xanh và vàng)
    • Bột năng 2 Muỗng canh
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành lá 100 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách làm cá chiên xào chua ngọt

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Cá ba sa róc lấy thịt phi lê, cắt khúc rồi ướp với tiêu, muối, hạt nêm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Ớt chuông vàng, xanh rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

Thực hiện

Lăn cá ba sa đã ướp qua 1 lớp bột năng. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá ba sa vào, chiên vàng đều. Vớt cá ra, để ráo.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho hành tây vào xào khoảng 3 phút. Sau đó, cho ớt chuông vào cùng, xào đều tay.
Cho tiếp cá ba sa đã chiên giòn vào, nêm gia vị dầu hào, giấm, 1 muỗng canh nước mắm sao cho vừa ăn.
Tắt bếp, rắc hành lá vào, cho món ăn ra đĩa. Vị chua, cay, mặn hội tụ đủ tạo nên hương vị đậm đà rất đưa cơm.

Hình thực hành món Cá chiên xào chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công