Cách làm Cá cơm kho chay
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá cơm kho chay

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Ăn chay thường khiến bạn thèm các món ăn mặn như thịt cá để đánh lừa mắt người dùng. Các đầu bếp chay chế biến ra những món giả chay rất đặc biệt. Món này mình dùng bắp chuối giả cá cơm kho tiêu dùng ăn cơm hay ăn cháo trắng gì cũng đều ngon.


Nguyên liệu làm cá cơm kho chay

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp chuối 1 Cái
    • Bột chiên xù 5 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước tương Maggi 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu xay <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm cá cơm kho chay

Thực hiện 25m

Thực hiện

Bắp chuối tách ra lấy chuối non, ngâm ngay vào nước lạnh để không bị thâm đen. Pha bột chiên xù cùng một ít nước, trộn bắp chuối vào và chiên sơ qua cùng dầu ăn rồi để ráo.
Cho đường vào cùng một ít nước để tạo nước màu như cách kho cá bình thường. Sau khi đường tan bạn cho vào 1 xíu chanh và 1 ít nước nữa là có nước màu ngon.

Mẹo để tạo được nước màu vừa phải là bạn cho đường vào cùng một ít nước với lửa vừa và KHÔNG KHUẤY. Nếu bạn khuấy, nước màu sẽ không có nước màu tốt.

Tiếp theo đó, bạn cho 1 muỗng canh nước tương Maggi vào khuấy đều rồi xào cùng một ít tỏi băm cho thơm là có hỗn hợp sốt kho cá ngon tuyệt ấy.
Cho phần "cá cơm" giả vào đảo và kho nhanh cùng một ít nước là hoàn thành một món chay vô cùng ngon. Tin mình đi món này cực hao cơm đó.

Hình thực hành món Cá cơm kho chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công