Cách Làm Cá Cơm Khô Ngào Đường Ớt Ngon Đậm Đà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Cá cơm khô ngào đường ớt

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cá cơm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể nói món cá cơm khô ngào đường rất đưa cơm đấy. Nhất là vào những ngày trời se lạnh, nồi cơm sẽ hết vèo với món cá cơm này!


Nguyên liệu làm cá cơm khô ngào đường ớt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá cơm 200 Gr (Khô)
    • Tương ớt 2 Muỗng canh (Hàn Quốc)
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Mật ong 1 Muỗng canh
    • Mè trắng 2 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Siro bắp 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm cá cơm khô ngào đường ớt

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Cho gia vị vào chén trộn đều gồm: 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi bằm, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh mật ong (chén số 1). 1 chén khác trộn đều gia vị gồm: 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê mè rang (chén số 2).
Bắc cái chảo cho tí dầu vào phi hành tỏi cho vàng thơm. Sau đó bỏ chén gia vị 1 vào.
Chờ cho hỗn hộp nước sốt gia vị 1 vừa sôi lên thì vặn lửa thiệt nhỏ coi chừng khét cái sốt. Cho cá cơm khô vào đảo đều cho cá khô thấm đều với nước sốt.
Đảo đều cá lên cho thấm gia vị 1. Sốt đó thì tắt bếp mang chảo ra khỏi bếp. Kế tiếp thì mình cho chén sốt gia vị 2 vào. Phải hoàn toàn tắt bếp khi cho hỗn hộp sốt gia vị 2 vào. Trộn đều cho cá thấm tất cả gia vị. Sau khi cá đã thấm gia vị rồi thì để cá nguội rồi cho vào keo để dành ăn từ từ.

Nếu không tắt bếp thì cá khô do có đường sẽ dính kẹo lại thành một khối và dễ bị khét.

Cá sau khi làm xong sẽ có màu vàng thơm ngon, ăn với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Hình thực hành món Cá cơm khô ngào đường ớt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công