Cách Làm Cá Cơm Kho Xoài Xanh Đậm Đà Đưa Cơm Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá cơm kho xoài xanh

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Vị chua thanh dịu nhẹ của xoài xanh kết hợp với thịt cá đậm đà trong món cá cơm kho xoài sẽ mang đến một món ăn với vị lạ, hấp dẫn ăn mãi mà không ngán. Trong những ngày mưa lạnh mà được ăn cơm với món này thì quá hợp rồi.


Nguyên liệu làm cá cơm kho xoài xanh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá cơm 200 Gr
    • Xoài xanh 1 Trái
    • Hành lá 1 Cây
    • Tỏi 2 Tép
    • Gừng 1 Miếng
    • Ớt 1 Trái
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím 1 Củ
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Nước màu 1 Muỗng canh

Cách làm cá cơm kho xoài xanh

chuẩn bị 5m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Ớt rửa sạch, cắt khúc. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.

Thực hiện

Cá cơm rửa sạch, cắt bỏ đầu, để ráo nước. Ướp cá với nước mắm, 1/2 hành tím, đường, hạt tiêu trong 30 phút để thịt cá thấm gia vị.
Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi nhỏ.
Làm nóng dầu ăn, cho 1/2 hành còn lại và tỏi vào phi thơm. Cho cá vào chảo, đảo nhẹ tay. Cho nước màu, muối, bột ngọt vào kho cùng.
Cho gừng và ớt cắt nhỏ vào nồi, tiếp tục kho nhỏ lửa.
Đến khi thấy nước kho sệt lại, cá cứng thì cho xoài xanh vào, đảo đều. Kho tiếp trong 5 phút rồi rắc hành lá vào.
Cho cá cơm kho xoài ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Hình thực hành món Cá cơm kho xoài xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công