Cách làm cá cơm sốt tương ớt Hàn Quốc
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cá cơm sốt tương ớt Hàn Quốc

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cá cơm sốt tương ớt Hàn Quốc có vị cay thơm đặc trưng. Khô cá cơm chiên chín giòn, ngấm đều gia vị ăn ngon miệng. Ngoài ra, món ăn chứa nhiều canxi tốt cho các bệnh nhân vị loãng xương nữa nhé!


Nguyên liệu làm cá cơm sốt tương ớt hàn quốc

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá cơm khô 300 Gr
    • Tỏi 6 Tép
    • Ớt 20 Trái
    • Dầu olive 4 Muỗng canh
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Mè trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tương ớt Hàn Quốc 2 Muỗng canh
    • Siro bắp 2 Muỗng canh
    • Rượu vang 2 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh

Cách làm cá cơm sốt tương ớt hàn quốc

Thực hiện 25m

Thực hiện

Cá cơm khô mua về nhặt sạch chất bẩn, rửa sơ qua nước rồi để ráo. Ớt xanh cắt ngắn 1cm. Tỏi đem bóc sạch vỏ rồi thái thành những lát mỏng theo chiều ngang.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo, cho tỏi vào xào thơm, chhi tiếp khô cá cơm và ớt xanh vào, chiên cho cá cơm giòn và dậy mùi thì cho ra tô để riêng.
Dùng khăn giấy lau sạch chảo, cho tiếp 2 muỗng canh dầu ô liu, thêm vào hỗn hợp sốt tương ớt gồm: 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường. Đun sôi hỗn hợp rồi cho tô khô cá cơm chiên vào, trộn đều lên 2-3 phút cho khô cá cơm áo đều sốt. Cuối cùng thêm 1/2 muỗng canh dầu mè, trộn đều rồi tắt bếp.
Cá cơm sốt tương ớt Hàn Quốc là món ăn siêu cay kích thích mạnh vị giác của bạn, khiến ai ăn cũng phải hít hà. Những ngày đông lạnh mà có được món cay thơm như thế này thì ấm lòng biết mấy.

Hình thực hành món Cá cơm sốt tương ớt Hàn Quốc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công