Cách Làm Cá Cuộn Nấm Nướng Sốt Chanh Dây Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Vị cá thơm, ngọt quyện với cái chua dịu của chanh dây, sốt mayonnaise ngậy khiến món Cá lóc cuộn nấm nướng sốt chanh dây thích hợp cho cả bữa cơm sum họp và thực đơn tiệc cưới.


Nguyên liệu làm cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Phi lê cá 600 Gr (Cá lóc)
    • Nấm kim châm 200 Gr
    • Hành lá 150 Gr
    • Nước cốt chanh 5 Muỗng canh (Chanh dây)
    • Tỏi 3 Muỗng cà phê (băm)
    • Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh
    • Bột bắp 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Thực hiện

Nấm kim châm rửa sạch, bỏ góc. Hành lá rửa sạch trụng qua nước sôi. Bột bắp hòa tan với một ít nước.
Cắt miếng phi lê cá thành từng lát mỏng, ướp với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, nước cốt tỏi, dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút.
Đầu tiên cho nước cốt chanh dây vào chảo nấu. Nêm với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, cho thêm chút xíu nước bột bắp vào, nấu cho sánh lại. Trộn nước chanh dây sánh với sốt mayonnaise theo tỉ lệ 1/1.
Lấy từng lát cá mỏng trải ra, đặt vài nhánh kim châm vào cuộn lại, dùng hành lá cột nơ cuộn cá cho chắc và đẹp. Nướng cuộn cá lên bếp than đã rực đỏ. Cuộn cá vàng gắp ra.
Hoàn tất món ăn: xếp cá ra dĩa, trang trí đẹp mắt. Cho nước sốt ra chén dọn ăn kèm.

Hình thực hành món Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công