Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cá diêu hồng chiên muối tỏi

2 đánh giá

Nguyên liệu 8
Thực hiện 35 m
Phần 02 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi vietanhtran

77 Công thức 79 Quan tâm

Cá Diêu Hồng Chiên Muối Tỏi - món ăn ngon giòn bùi, cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cách làm cá diêu hồng chiên đơn giản, da cá vàng giòn đều, thịt cá ngấm gia vị, đậm đà, cực ngon cơm. Với công thức cá diêu hồng chiên muối tỏi này, đảm bảo cả nhà sẽ ăn sạch veo nồi cơm đấy.

Nguyên liệu làm cá diêu hồng chiên muối tỏi

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Cá diêu hồng 1 Con
- Tỏi 3 Tép
- Ớt 1 Trái
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm cá diêu hồng chiên muối tỏi

Thực hiện 35m

Thực hiện

Bước 1

Cách làm cá diêu hồng chiên giòn (cá điêu hồng chiên): Làm sạch mang cá, vẩy, vây và ruột cá diêu hồng, rửa thật sạch với nhiều nước. Ướp với muối, hạt nêm khoảng 10 phút. Cắt nhỏ tỏi, ớt, cho ra chén.

Để làm cá diêu hồng chiên dễ ngấm gia vị vào thịt cá hơn thì khứa vài đường trên thân cá khi ướp nhé.

Bước 2

Cách làm cá điêu hồng chiên giòn: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào, chiên vàng giòn 2 mặt như hình bên. Thỉnh thoảng lật cá để thịt cá không bị cháy.

Bước 3

Cách làm cá điêu hồng chiên muối tỏi: Hòa tan đường trắng, nước mắm, tỏi, ớt trong 1 cái chén. Khi cá chín đều, rưới hỗn hợp nước mắm lên cá, chiên thêm 5 phút, đến khi bề mặt cá vàng và hơi khô là được.

Lúc này nước rưới có đường, bạn chú ý trở cá chiên, nếu không có sẽ bị cháy.

Bước 4

Cho món cá diêu hồng chiên muối tỏi ra đĩa, trang trí thêm cà chua cắt lát, ăn cùng với cơm trắng rất ngon. Ngoài ra, thịt cá diêu hồng chiên giòn bùi dùng cuống bánh tráng, bún và rau sống, chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt sẽ rất tuyệt vời nhé.