Cách làm Cá Diêu Hồng Om Dưa thơm ngon cho bữa cơm nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Om

Cá diêu hồng om dưa

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cá diêu hồng là thường thấy trong các bữa cơm gia đình bởi nó không kén người ăn, hương vị tươi ngon mà còn dễ chế biến nữa. Món cá diêu hồng om dưa là một biến tấu khá lạ miệng, nếu ai yêu thích hương vị của dưa chua thì hãy thử chế biến món này để xem bạn có phải lòng nó không nhé!


Nguyên liệu làm cá diêu hồng om dưa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá diêu hồng 1 Con (1kg)
    • Cà chua 2 Quả
    • Hành tây 1 Củ
    • Dưa cải chua 400 Gr
    • Nước sôi 600 ml
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước màu 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 200 ml
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh

Cách làm cá diêu hồng om dưa

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Cá diêu hồng làm sạch, cắt thành 4 khúc, dùng khăn thấm bớt nước trên cá. Cà chua và hành tây cắt múi cau, dưa chua cắt nhỏ.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già rồi thả cá vào rán sơ. Làm nóng nồi, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào phi tỏi cho vàng thơm rồi cho cà chua vào xào sơ. Sau đó cho dưa chua vào.
Cho nước sôi vào nồi, đun sôi lên rồi cho nước màu, hạt nêm, đường, muối, cá đã rán sơ vào. Thêm hành tây lên trên cá, đun lửa lớn cho nồi cá sôi thêm 5 phút rồi hạ lửa nhỏ kho trong 1 giờ. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt. Cá đã chín mềm thấm gia vị thì tắt bếp cho ra dĩa, ăn nóng với cơm rất ngon.

Nếu thích ăn cải chua mềm bạn tăng thêm thời gian đun nhé.

Miếng cá diêu hồng ngọt mềm thấm đẫm vị chua ngọt kẹp với dưa chua giòn giòn sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn thêm nữa đấy. Chúc bạn thành công với công thức này nhé.

Hình thực hành món Cá diêu hồng om dưa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công