Cách làm Cá Đối Kho Cà chua chua ngọt ngọt cực ngon lành
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá đối kho cà

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Cá đối là cá thân dài, thịt dai, ít xương và vị đậm đà. Trong bữa cơm gia đình Cooky xin gợi ý tới các bạn cách làm món cá đối kho cà chua vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.


Nguyên liệu làm cá đối kho cà

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá đối 300 Gr
    • Cà chua 4 Trái
    • Hành tím 2 Củ (Băm nhuyễn)
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Gừng 1 Lát
    • Nước màu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Gia vị nêm: Đường, bột ngọt, tiêu hạt.

Cách làm cá đối kho cà

Thực hiện 35m

Thực hiện

Cá đối làm sạch, đem ướp cùng tiêu hạt, 1 chút hành tím băm nhỏ, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/3 muỗng cà phê nước màu. Cho vào hộp, đậy kín nắp, lắc đều rồi cho cá vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng để cá ngấm gia vị. Cà chua cắt muối cau.
Phi thơm hành, tỏi và gừng băm nhỏ, cho 3 quả cà chua bổ múi cau vào xào cho cà chua chín mềm, dùng thìa dằm nhuyễn cà chua.
Cho cá đối vào chảo cà chua, thêm chút nước nóng, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để kho cá liu riu trong vòng 20 phút là được. Lúc cá gần được thì cho nốt 1 quả cà chua bổ múi cau vào kho cùng.
Kho đến lúc nước sốt sệt và cạn bớt 1/2 so với ban đầu thì tắt bếp. Cho cá ra đĩa, gắp 1 vài miếng cà chua trang trí đĩa cá cho đẹp mắt.

Hình thực hành món Cá đối kho cà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công