Cách làm Cá Hấp Hành Gừng thơm ngon, cho bữa cơm gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Cá hấp hành gừng

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Ăn cá, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Với món này, cá không còn tanh mà lại rất đậm đà, thơm ngon. Cùng thử một lần nhé! Thay vì chiên, kho, nấu canh khiến bạn cảm thấy ngấy thì Cooky gợi ý cách làm này nè.


Nguyên liệu làm cá hấp hành gừng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá trắm 600 Gr
    • Nước tương 50 ml
    • Dầu hào 2 Muỗng canh
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Gừng 1 Củ
    • Hành lá 2 Cây
    • Ớt 2 Trái
    • Thì là 1 Cây
    • Cà chua 1 Trái

Dụng cụ thực hiện làm cá hấp hành gừng

Lò hấp , Lò Viba , Màng bọc thực phẩm

Cách làm cá hấp hành gừng

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cà chua tỉa hoa trang trí. Gừng sơ chế sạch, cắt sợi.
Pha 50ml nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường vào 1 cái chén cho tan đều.
Cá mua về sơ chế lại cho thật sạch, cho vào 1 cái đĩa lớn dùng được trong lò vi sóng. Thả gừng cắt sợi vào chén nước tương đã trộn.

Thực hiện

Rưới đều chén nước tương trộn gừng lên toàn bộ khúc cá, để ngấm chừng 10 phút thì lật lại để cá ngấm đều gia vị hơn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thật kín toàn bộ đĩa cá.
Cho cả đĩa cá vào lò vi sóng, bật chế độ nấu trong 6 phút. Hết thời gian để nguyên đĩa cá trong lò để cá tự hạ nhiệt bớt trong khoảng 5 phút thì tiếp tục bật chế độ nấu thêm khoảng 4 phút nữa là cá chín.

Nếu không dùng lò vi sóng thì ở bước này các bạn mang đĩa cá đi hấp cách thủy chừng 15 phút là cá chín.

Cá vừa mang trong lò vi sóng ra và đã bóc bỏ màng bọc thực phẩm. Rắc thêm hành lá, thìa là cắt sợi, nếu thích ăn cay thì thêm vài lát ớt tươi là đã hoàn thành món ăn rất nhanh gọn rồi. Tỉa thêm hoa hồng bằng cà chua trang trí cho sinh động.

Cá hấp bằng lò vi sóng rất nóng lên bạn cho hành lá, thìa là vào sẽ chín tái rất nhanh nhé.

Hình thực hành món Cá hấp hành gừng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công