Cách Làm Cá Hấp Miến Cuốn Bánh Tráng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Cá hấp miến cuốn bánh tráng

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cá hấp vốn dĩ đã rất ngon rồi nhưng khi được kết hợp cùng chút miến, chút nấm mèo lại càng ngon hơn. Cá Hấp Miến Cuốn Bánh Tráng khi cuốn bánh tráng bạn cuốn cùng chút rau sống, miếng cá tươi ngon ngọt, miến và mộc nhĩ (nấm mèo) thấm đều gia vị rồi chấm cùng nước mắm thì ôi thôi không còn gì bằng. Ngày cuối tuần trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!


Nguyên liệu làm cá hấp miến cuốn bánh tráng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá diêu hồng 1 Con (Khoảng 500g)
    • Nấm mèo 16 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Miến 77 Gr (Khô)
    • Hành tím 26 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Ớt 1 Trái
Thêm 1 ít: Bánh tráng, rau sống ăn kèm.

Cách làm cá hấp miến cuốn bánh tráng

Thực hiện 20m

Thực hiện

Ngâm miến và mộc nhĩ (nấm mèo) khô cho mềm. Hành tím cắt lát để một bên. Khi miến mềm thì cắt đoạn vừa ăn, không nên cắt quá nhỏ. Nấm mèo thái sợi, cũng không bằm nhỏ, để khi ăn cùng bánh tráng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của nấm mèo.
Rửa sạch cá và làm cá thật kỹ để tránh mùi tanh, trước đó bạn cũng có thể ướp sơ qua chút muối. Cho cá lên dĩa đựng để lát đem đi hấp, cho tiêu, nước mắm, hành tím cắt lát rồi lần lượt xếp các nguyên liệu như miến, nấm mèo xung quanh cá. (Bạn có thể tùy tiện xếp miến và nấm mèo trên cá sao cho đẹp mắt là được). Thêm ớt cắt lát lên trên cho thơm.
Sau đó đem lên xửng hấp. Hấp trong vòng 10-20 phút là cá chín ngon rồi. Mở nắp nồi ra là ngào ngạt hương thơm luôn. Món Cá Hấp Miến Cuốn Bánh Tráng này ăn nóng mới ngon. Chuẩn bị bánh tráng rau sống ăn kèm rồi chấm mắm thôi. Gắp một miếng cá tươi ngon ngọt nóng hổi, thêm một chút miến và nấm mèo đi kèm, hương vị lưu luyến mãi.

Hình thực hành món Cá hấp miến cuốn bánh tráng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công