Cách Làm Cá Hấp Trứng Thanh Đạm Cho Bữa Cơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Cá hấp trứng

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Công thức này bạn có thể áp dụng đơn giản, nhanh cho thực đơn gia đình trong ngày nè! Sử dụng phi lê cá kết hợp với măng tây, cà rốt, thanh cua cuộn tròn lại, hấp với trứng gà rất đặc biệt. Vừa ngon lại đậm đà gia vị.


Nguyên liệu làm cá hấp trứng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 3 Quả
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Phi lê cá 300 Gr (Cá rô phi)
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Măng tây 100 Gr
    • Thanh cua 100 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm cá hấp trứng

Xửng hấp

Cách làm cá hấp trứng

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Gừng gọt vỏ, cắt sợi, phi lê cá rửa sạch, cắt mỏng. Sau đó, cho phi lê cá, gừng cùng gia vị 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 cái tô, ướp khoảng 10 phút.
Măng tây cắt bỏ phần cứng, cắt khúc. Cà rốt, thanh cua cắt thành thanh dài.

Thực hiện

Trứng gà đập ra chén, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều. Lọc trứng gà qua rây để loại bỏ cặn, cho vào tô.
Trải miếng phi lê cá ra đĩa, cho thanh cua, măng tây, cà rốt vào, cuộn tròn lại.
Cho tô trứng gà vào xửng hấp, xếp phi lê cá cuộn vào, đậy kín nắp, hấp chín khoảng 15 phút.
Lấy món ăn ra, để nguội, thêm ớt cắt nhỏ lên trên nếu muốn ăn cay và thưởng thức cùng với cơm nhé!

Hình thực hành món Cá hấp trứng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công