Cách làm cá hồi chiên sả ớt cay thơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cá hồi chiên sả ớt cay thơm

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cá hồi chiên sả ớt cay thơm với những khoanh cá hồi chiên chín cùng hỗn hợp sả ớt giã nát và những lát ngải bún, tiêu xanh. Món ăn cay thơm này thích hợp cho những bữa cơm ngày mưa.


Nguyên liệu làm cá hồi chiên sả ớt cay thơm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá hồi 200 Gr
    • Ớt sừng 2 Trái
    • Ớt 3 Trái
    • Ngải bún 20 Gr
    • Sả 1 Củ
    • Lá chanh 3
    • Húng quế 1 Cây
    • Hành tím 1 Củ
    • Tỏi 3 Tép
    • Mắm ruốc <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>3</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh

Cách làm cá hồi chiên sả ớt cay thơm

Thực hiện 15m

Thực hiện

Trước tiên, cho 3 trái ớt nhỏ, 3 tép tỏi, 1 củ hành tím cắt nhỏ, 1 cây sả cắt nhỏ vào cối, dùng chày giã nát vài phút. Sau đó thêm 3 lá chanh và 1/4 muỗng cà phê mắm ruốc, tiếp tục giã thêm vài phút cho đến khi mọi thứ được trộn với nhau. Tiếp theo đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa cao. Một khi chảo nóng thêm hỗn hợp vừa giã vào, xào khoảng 30 giây.
Bây giờ thêm 200g thịt cá hồi (cắt thành những khoanh mỏng) vào, xào trong khoảng 2 phút, cẩn thận không làm vỡ chúng! Tiếp theo, thêm 20g ngải bún thái lát, 1 muỗng canh hạt tiêu xanh, 2 trái ớt sừng đỏ thái lát lớn, 1 muỗng canh nước mắm và 3/4 muỗng cà phê đường. Sau đó, xào tất cả mọi thứ trong khoảng 5 phút cho đến khi các miếng cá hồi được nấu chín và chín vàng. Cuối cùng tắt bếp, thêm lá húng quế vào, trộn đều lên.
Cá hồi chiên sả ớt cay thơm với thịt cá hồi chiên chín béo bùi, quyện cùng vị cay thơm của sả ớt, đặc biệt hương ngải bún đặc trưng có thể tạo cho bạn món chiên thêm hấp dẫn.

Hình thực hành món Cá hồi chiên sả ớt cay thơm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công