Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Cá hồi nướng với sốt bơ chanh

1 đánh giá

Nguồn: eatwell101

Nguyên liệu 8
Thực hiện 40 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Bếp Việt xa quê

84 Công thức 72 Quan tâm

Cá hồi nướng với sốt bơ chanh mới lạ hơn với vài lát trái thơm vàng óng ánh làm món ăn thêm đẹp mắt. Vị cá hồi đặc trưng cùng hòa quyện vào vị béo của bơ, chua chua của chanh và thơm. Thích hợp là món ăn đổi vị cho bữa tiệc gia đình.

Nguyên liệu làm cá hồi nướng với sốt bơ chanh

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Cá hồi 800 Gr (Phi lê)
- Thơm 1/2 Trái
- Bơ 4 Muỗng canh
- Mật ong 80 ml
- Tỏi băm 1 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Ngò tây 1 Muỗng canh (Xay khô)

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Dụng cụ thực hiện làm cá hồi nướng với sốt bơ chanh

Giấy bạc , Khay nướng , Lò nướng

Cách làm cá hồi nướng với sốt bơ chanh

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Cắt 4 tờ giấy nhôm dài 35cm. Lót giấy bạc vào khây nướng. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát dày khoảng 0.5cm, xếp ra mặt phẳng giấy bạc. Rắc lên 1/8 muỗng cà phê tiêu. Sau đó đặt miếng cá hồi phi lê lên trên thơm, rắc tiếp 1/8 muỗng cà phê tiêu.

Bước 2

Trong một chảo nhỏ, làm tan 4 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Thêm 80ml mật ong, 1 muỗng canh tỏi đập dập và 2 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy cho đến khi hỗn hợp quyện đều đồng nhất. Thêm một thìa muỗng canh ngò tây, trộn đều. Dội nước sốt vừa đun lên cá hồi rồi cẩn thận gói kín lại (Chia đều sốt cho các gói cá nhé!).

Bước 3

Làm nóng trước lò nướng ở 200 độ C. Đem nướng cá trong khoảng 10-15 phút là có thể dùng. Vị cá hồi đặc trưng cùng hòa quyện vào vị béo của bơ, chua chua của chanh và thơm. Thích hợp là món ăn đổi vị cho bữa tiệc gia đình.