Cách làm Cá Kho Tương Hột đậm đà, cho bữa cơm ngon miệng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá kho tương hột

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cá kho tương hột với nguyên liệu tương hột và nước tương, món cá hố kho sẽ có hương vị mới cực hấp dẫn và đưa cơm luôn đấy!


Nguyên liệu làm cá kho tương hột

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 1 Con (Hố)
    • Ớt sừng 2 Trái (Xanh và đỏ)
    • Tỏi 3 Tép
    • Gừng 20 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Hoa hồi 2 Cái
    • Tương Hột 15 Gr
    • Nước tương 15 ml
    • Giấm 5 ml
    • Rượu trắng 10 ml
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 100 ml

Cách làm cá kho tương hột

Thực hiện 35m

Thực hiện

Làm sạch cá, cắt khúc rồi thêm rượu và muối vào để ướp trong 20 phút.
Trong lúc ướp cá, bạn chuyển sang công đoạn pha gia vị kho cá: cho tương, giấm và một chút xíu nước vào trong một bát nhỏ. Kế đến, cho tương hột và đường vào rồi khuấy đều cho tất cả tan hết.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, sau đó cho cá vào chiên tới khi cá vàng đều cả 2 mặt thì bạn lấy ra.
Phi thơm gừng, tỏi cắt lát và hoa hồi trong chảo khác với 20ml dầu ăn, sau đó đổ phần gia vị đã pha vào. Sau đó, bạn cho cá đã được chiên vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Cuối cùng, bạn cho hành lá và ớt cắt lát vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn nên cho thêm ít ớt và hành lên trên nữa nhé! Cá mềm ngon với độ sánh nhẹ của nước kho, vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng của tương hấp dẫn vô cùng luôn! Cá hố kho đậm đà này hẳn sẽ đưa cơm lắm đây!

Hình thực hành món Cá kho tương hột

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công