Cách Làm Cá Lóc Chiên Tỏi Ớt Đậm Đà, Cực Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cá lóc chiên tỏi ớt

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Cá lóc chiên tỏi ớt với thịt cá lóc bùi bùi, ngấm đều gia vị tỏi ớt cay thơm ngon miệng. Đây là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hút cơm, thích hợp làm món ăn chính cho bữa cơm của gia đình.


Nguyên liệu làm cá lóc chiên tỏi ớt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá lóc 650 Gr
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Ớt băm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Gừng băm 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá 20 Gr
    • Bột mì 50 Gr (Đa dụng)
    • Rượu trắng 15 ml
    • Muối 10 Gr
    • Sốt cà chua 15 ml
    • Bột bắp 3 Gr
    • Nước mắm 30 ml
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách làm cá lóc chiên tỏi ớt

Thực hiện 40m

Thực hiện

Hành lá cắt khúc tầm 1cm. Cá lóc mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi để ráo, ướp cùng với 15ml rượu nấu ăn, đầu hành lá và 1 muỗng cà phê gừng băm trong khoảng 10-15 phút cho ngấm.
Đun nóng 20ml dầu ăn trong chảo chống dính, lăn cá đã ướp qua bột mì rồi cho vào chiên áp chảo hai mặt cho thịt cá săn lại rồi vớt ra để riêng. Trong chảo khác, xào thơm tỏi băm, gừng băm, ớt băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho 15ml nước sốt cà chua, 40ml nước hòa cùng với bột bắp, 30ml nước mắm, 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, khuấy đều.
Cuối cùng, cho cá vào nồi cùng với hỗn hợp cho đến khi cạn sệt nước thì tắt bếp, cho hành lá lên và thưởng thức nóng với cơm. Cá lóc chiên tỏi ớt với thịt cá lóc bùi bùi, ngấm đều gia vị tỏi ớt cay thơm ngon miệng. Đây là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hút cơm, thích hợp làm món ăn chính cho bữa cơm của gia đình.

Hình thực hành món Cá lóc chiên tỏi ớt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công