Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá lóc kho nước tương Maggi

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chưa đến 15 phút để bạn có thể kho được một nồi cá thơm ngon chất lượng. Nhờ ướp cá bằng nước ép dứa làm cho thịt cá nhanh mềm hơn, tiết kiệm thời gian kho trên bếp, mặc dù vậy thịt cá vẫn giữ được độ dai và có vị chua thơm đặc trưng hấp dẫn. Món này mà ăn với cơm nóng là đảm bảo hao cơm lắm đó nha.


Nguyên liệu làm cá lóc kho nước tương maggi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá lóc 400 Gr
    • Thơm 200 Gr
    • Hành lá 20 Gr
    • Hành tím 10 Gr
    • Nước tương Maggi 3 Muỗng canh
    • Hạt nêm Maggi 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Tiêu xay

Cách làm cá lóc kho nước tương maggi

Thực hiện 25m

Thực hiện

Để làm món Cá lóc kho nước tương trước tiên bạn cần chuẩn bị 1 con cá lóc đã làm sạch nhớt khoảng 300gr và 200gr dứa chín đã làm sạch vỏ. Đầu tiên cắt cá lóc ra thành từng khúc dày khoảng 2 lóng tay. Dứa chín bạn cắt làm đôi, một nửa đem cắt thành lát mỏng, nửa còn lại vắt lấy nước.
Ướp cá lóc với 5gr hành tím băm, 15gr đầu hành trắng cắt đôi, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 ít tiêu xay khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
Bắc nồi kho lên bếp, cho vào 1 muỗng canh đường trắng. Đợi khi đường chuyển màu caramel thì gắp cá lóc đã ướp vào chiên săn 2 mặt.
Nêm vào nồi cá kho 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng và 100ml nước lọc. Bật bếp đun sôi hỗn hợp.
Khi hỗn hợp sôi lên thì hạ lửa nhỏ kho 10 phút cho nước kho cạn lại còn 1/2. Lúc này thêm dứa vào, kho thêm 2-3 phút nữa cho nước kho keo sệt, cá có màu nâu bóng đẹp thì tắt bếp.
Nhờ được ướp cùng với thơm mà món cá đã siêu tốc hoàn thành. Hãy thử và cảm nhận vị ngon đậm đà của thịt cá mềm mềm, dai dai hòa quyệt cùng nước sốt chua mặn ngọt đầy đủ hương vị. Ăn với cơm trắng là ngon số dzách luôn. Chúc bạn thành công với công thức từ nhà Cooky nha!

Hình thực hành món Cá lóc kho nước tương Maggi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công