Cách Làm Cá Lóc Kho Tộ Ngon Đậm Đà Rất Đưa Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá lóc kho tộ ngon

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Cá lóc kho tộ thơm ngon, dể làm. Với bí quyết làm món cá kho tộ này bạn có món cá thơm, chắc thịt, béo ngậy mà không tanh, rất ngon cơm!


Nguyên liệu làm cá lóc kho tộ ngon

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá lóc 1 Kg
    • Thịt ba chỉ 200 Gr
    • Nước dừa 400 ml
    • Tỏi 2 Tép
    • Nước màu 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Ớt 2 Trái
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê

Cách làm cá lóc kho tộ ngon

chuẩn bị 20m Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Cá làm sạch, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Thịt heo rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, cắt nhuyễn. Ớt cắt nhỏ.

Thực hiện

Ướp cá lóc với 2 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 15-30 phút.
Phi thơm tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi đất rồi cho thịt heo vào, đảo nhanh tay đến khi thịt ra bớt mỡ và cháy xém cạnh thì tắt bếp.
Xếp từng lát cá vào nồi thịt. Thịt ở dưới, cá ở trên. Xếp xong thì rưới cả phần nước ướp cá lên rồi bật lại bếp.
Cho nước dừa vào nồi cá, để lửa to, đun sôi. Khi nồi cá sôi thì hạ nhỏ lửa, đun đến khi nước gần cạn thì nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 đường muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt..
Khi nồi cá cạn nước thì tắt bếp, rắc thêm ớt, 1/4 muỗng cà phê tiêu và trang trí với hành lá chẻ tùy thích là có thể thưởng thức

Hình thực hành món Cá lóc kho tộ ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công