Cách Làm Cá Mú Hấp Bia
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Cá mú hấp bia

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cá mú hấp bia với thịt cá mú béo bùi, chắc thịt, được hấp cùng bia tươi, hành tây, hành tím, gừng, sấu, ớt, cà chua, ... giúp thịt cá không sợ tanh. Món này có thể ăn cơm hay cuốn bánh tráng tùy thích.


Nguyên liệu làm cá mú hấp bia

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá mú 2 Kg (Cá song)
    • Bia 1 Lon
    • Hành tây 1 Củ
    • Cà chua 1 Trái
    • Quả sấu 3 Trái
    • Nấm hương 15 Cái
    • Ớt sừng 2 Trái
    • Rượu trắng 2 Muỗng canh
    • Hành tím 2 Củ
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Rau răm <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Nắm
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê

Cách làm cá mú hấp bia

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cá mú (cá song) chọn những con to, tròn sẽ nhiều thịt hơn. Cá moi ruột, đánh sạch vẩy, móc bỏ mang rồi rửa lại với nước và rượu trắng cho thật sạch. Ướp cá với muối, hạt nêm. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành khô lột vỏ, thái miếng. Hành tây lột vỏ, bổ múi cau. Gừng cạo vỏ, thái chỉ. Ớt và sấu rửa sạch, thái lát.
Nấm hương và hạt tiêu rửa sạch. Hành lá, rau răm nhặt sạch rễ và lá úa rồi rửa sạch. Cho tất cả các loại rau củ (cà chua, hành tím, hành tây, hành lá, rau răm, gừng, ớt, sấu, nấm hương và tiêu) vào nồi rồi đặt cá lên trên và đổ bia vào nồi. Đặt nồi cá lên bếp và đun với lửa trung bình khoảng 30 phút là cá chín.
Cá mú hấp bia với thịt cá mú béo bùi, chắc thịt, được hấp cùng bia tươi, hành tây, hành tím, gừng, sấu, ớt, cà chua, ... giúp thịt cá không sợ tanh. Món này có thể ăn cơm hay cuốn bánh tráng tùy thích.

Hình thực hành món Cá mú hấp bia

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công